合适的环境
GB/5提供了广泛的编程，可以提供定制的酿造，以提高咖啡师的能力。GB/5具有一系列增加易用性的选项，对于拥有各种各样的多技能用户的特色餐厅和咖啡店来说是一个更实用的选择。
操作
要操作这台La Marzocco浓缩咖啡机，员工只需要简单地按按钮或转动旋钮，这需要有限的培训。然而，学习正确的酿造，蒸煮和起泡的细微差别将需要更深入的训练和实践方案。
突出了
- 拥有2个不锈钢酿造锅炉和1个大型蒸汽锅炉，GB/5允许您同时酿造和蒸汽。
- 酿造锅炉容量:3.41升每个
- 蒸汽锅炉容量:14.5升
- 同样由不锈钢制成，这台La Marzocco浓缩咖啡机的饱和冲泡组提供了极好的温度稳定性。
- 2手动蒸汽棒，使它可以蒸汽或泡沫牛奶2饮料在同一时间。
- 数字显示和PID控制提供一致的温度，镜头之间的变化小于±0.5°C，并提供反馈，帮助您排除问题时发生。
- 每个酿造组都有4个可编程的酿造控制器，允许员工在酿造时进行多任务处理。
- 这台La Marzocco浓缩咖啡机的冲泡组和组合过滤器的直径都是57毫米。
- 对于无休止的酿造和蒸煮，而不需要补充，GB/5直接连接到水管。
- 咖啡积分功能允许客户使用咖啡积分作为一种购买方式。
- 尺寸和重量
- NSF和UL认证确保符合卫生法规。
功能细节
蒸汽棒
在La Marzocco GB/5的不锈钢蒸汽棒是球接头安装，所以他们在任何方向移动，方便访问与大泡沫罐和杯子。魔杖还可以选择被自动起泡器取代，以便更容易使用。
PID控制
为了让您将酿造锅炉的温度控制到一定程度，GB/5具有比例积分导数(PID)温度控制。该技术可感知锅炉内的温度波动，并通过脉冲加热元件将设定温度维持在½以内oC在任何时候。通过PID技术，您可以获得无与伦比的温度稳定性，并且可以为您使用的每种咖啡定制酿造温度，从每次烘焙中获得最佳风味。
编程选项
GB/5自动功能为每个冲泡组提供4个可编程按钮，提供定制的冲泡选项，完美匹配您的业务需求。随着单次和双次拍摄的可变温度和水量，GB/5可以编程，在您最繁忙的时间提供快速和一致的拉力。此外，内置的热水饮水机还设有一个可编程的茶按钮，因此饮茶者可以期待所有客户所期望的相同的一致性能。
饱和酿造群
为了获得出色的温度稳定性，La Marzocco GB/5浓缩咖啡机中的每个冲泡组都焊接在酿造锅炉上。这使得大量的热水从锅炉扩散到冲泡组，并保持组件之间的稳定温度。
备份设备
为了减少维修停机时间，这款La Marzocco浓缩咖啡机有备用设备，即使技术人员正在测试或维修机器的许多主要功能，您也可以继续冲泡。
不锈钢暖杯器
我们所有的La Marzocco浓缩咖啡机都配新利快速登录有超大杯加热器，以确保您总是有足够的预热杯子准备冲泡。
电机的选择
GB/5可适应任何环境，有200v(1或3相)、220v(1或3相)或380v(3相)三种型号。你也可以选择标准瓦数和高瓦数元件。
维护
日常维护
- 在每次冲泡过程后，应将组合过滤器清空并冲洗，同时冲洗的还有组合头，以防止咖啡颗粒和油在这些组件上积聚。
- 倒冲是我们建议每晚对每个冲泡组执行的程序。这是一个快速的，30秒的过程，将保持清洁和机器的质量。
- 在起泡或蒸后，建议立即用湿布擦拭起泡棒。此外，您应该将棒指向滴水盘，并打开蒸汽阀，以释放蒸汽并排出可能在起泡尖端内的任何牛奶。这些步骤可以防止牛奶附着在牛奶棒上，如果不去除牛奶棒，就会导致健康和功能问题。
- 也建议将排水管托盘烧烤架夜间移除并彻底清洁。
定期保养
- 为了保持您的组合过滤器和过滤篮的清洁，这些组件应该每周浸泡在热水和反冲洗清洁剂的溶液中。
- 每个组头中的淋浴屏也应每周拆除并浸泡在上述清洗液中。
- 建议你每周从泡沫棒上取下顶端，并将其与其他部分一起浸泡。
手边要备的零件
有一些额外的零件你可能想要手头上，因为它们确实需要不时地更换。这些将包括过滤篮、淋浴屏和组垫圈。
安装
这台La Marzocco浓缩咖啡机需要专业的安装，我们可以在购买时为您安排。在安装之前，您需要向总承包商、电工或管道工以及您的代码执行人员提交以下电气和管道要求(均可在安装指南图中找到)，以确保您的设施符合此浓缩咖啡机的需求。您也可以在购买之前与您的电工或承包商一起检查这些信息，因为您需要在购买时选择您的电压和瓦数偏好。
电气规格
- 可用的电压
- 可用功率
- 标准- 6800
- 高- 8000
- 请注意:200v三相或220v三相无高功率元件。
- 断路器要求
- 建议NEMA插头和插座
- 请注意:插头不包括与机器。
管道的需求
- 5/8”柔性排水管道
- 3/8”编织不锈钢冷水供应线
- 3/8”冷水供应
美国
