ECM同步浓缩咖啡机综述

所以新的ECM Synchronika加入了Profitec的Pro 700, Rocket的R58，伊佐的Alex Duetto III而且Expobar的Brewtus IV-R双锅炉类、PID类、旋转泵类、E61组、水管机类。它是目前最昂贵的一种。

现在，我会解释为什么会这样。如果你对其他机器很熟悉，这很容易看出来。如果你不是，我会告诉你为什么你可能会考虑为Synchronika多花一点钱。我必须马上说，这台机器是不可思议的，它是创新的，在我看来，它为设计和施工质量树立了新的标准。

所以当我们得到一台新机器时，我要做的第一件事就是进入引擎盖下，看看它是如何组装起来的。当我打开Synchronika时，我被震撼了。现在我觉得这么激动有点傻，但我的意思是我真的被震撼了!它的组装方式与同类机器不同。

内部之旅

首先，进去很容易。我在这里加快了一点速度，但它只需要不到一分钟就可以取出6个2.5毫米的艾伦头螺钉，而且它们都在顶部。我无法告诉你有多少次我试图在其他机器上拿内部面板螺丝时割伤了手指。把那6个螺丝拿出来，所有的车身面板就都能拆下来了

为了做到这一点，我们来看看底部。这是一件完整的实心作品。我喜欢这种粉末涂层。这是我见过的最坚固的框架。这些机器设计上的真正创新。

这些组件是你期望在大多数双锅炉机中找到的。Gicar PID及控制器、固态继电器、RPM电机、Fluid-O-Tech旋转泵等。与其他机器不同的是它的整体设计。它有一种优雅的简洁，而且盒子里有很大的空间。没有电线丛林和非常有效的铜和编织不锈钢管道与短期运行，没有疯狂的转弯。一个很好的例子?你会发现这里只有一个电磁阀。现在这些都是常见的故障点，发现其他机器有3个，4个甚至5个电磁阀并不罕见。

我喜欢电子产品的侧面和顶部都有一个金属屏蔽，可以防止高温和潮湿。以及真空减压是如何通过管道输送的，这样一来，任何水分都会进入滴水盘。在一些机器中，它只是向内部开放，每次机器加热时，它都会将水分倾泻在那里。

至于锅炉，铜是传统，不锈钢是未来。不锈钢是你会在Synchronika找到的。两台锅炉都有高质量的绝缘套。蒸汽锅炉的容量为1200瓦2升，而酿造锅炉的容量为1400瓦0.75升。在PID设置酿造锅炉得到优先级第一。所以它达到了温度，然后蒸汽锅炉加热。如果你只是酿造蒸汽锅炉可以关闭开关后面的滴水盘。

其他一些值得注意的事情:非常安全的锅炉安装到机器的面板上，以及良好的电机橡胶安装到底盘上，以实现平稳和安静的操作。机器下面是管道的连接，它可以旋转，使水线布线变得小菜一碟。其次是机械阀门选择水线或管道操作。现在我更喜欢机械阀而不是电磁阀，你会在一些机器上找到。

关于工艺的一句话

让我们来看看机器的外观，这是我见过的最好的镜面抛光。所有的边缘都被包裹起来，整理工作非常细致。在一台新机器上，我经常检查的一个地方是滴水盘的内角。Synchronika的抛光很漂亮，没有可见的焊接痕迹。清楚地显示出这台机器的工艺水平。

蒸汽和酿造压力的仪表安装在高处。与其他ECM机器相比，它们更大，具有新的字体和设计。PID显示有一个新的外观，融入机器。它交替显示在酿造和蒸汽锅炉的温度，如果你喜欢，你可以关闭显示。当冲泡时，它会自动切换到计时器-爱死它了!它还可以设置为以预定的时间间隔提醒用户清理群组。

蒸汽和热水阀是弹簧杠杆，磨损小，可以在临时操作时节流，也可以在恒压时锁定。魔杖以一个角度出来，便于定位，内部绝缘，以减少意外烧伤的机会。对于蒸的Synchronika有一个2孔的尖端。

你会发现额外的细节在E61组自定义顶部和底部配件。这些补充的杠杆铬结束，这反过来匹配的portafilter处理细节。该机器配备了双和单组合过滤器和篮子。我喜欢那些有角度的把手。双休息平坦，便于夯实，这个角度使附加到组比直柄设计更容易。说到篡改，这ECM是一个非常少的机器，附带一个实际可用的。它很重，抛光的表面与机器的设计相辅相成

滴灌盘包括一个可移动的平台，用于较小的杯子和其预钻孔的永久排水管道连接到包含的收集杯。

为什么是同步车?

所以为什么要考虑这台机器而不是另一台。嗯，一个很好的比较是与Profitec Pro 700。配置几乎相同，但Synchronika的价格要高出约200美元。现在Pro 700是一款很棒的备受尊敬的机器，没有理由认为Synchronika会生产出更好的浓缩咖啡。但这样做会更好看。现在我对它的外壳设计和底盘印象深刻，这是一个真正的创新。然后还有一些细节，比如组和杠杆上的额外装置，新的PID显示，融入机器，有角度的组合过滤器和匹配的篡改器。在我看来，在这个水平上，额外的投资是值得的，因为这台机器可能会为你提供几十年的服务。

这是ECM Synchronika，现在在Whole Latte Love有售。新利188luck苹果手机下载如果你对这台机器或任何咖啡有任何问题，请在下面评论，我会给你答案。谢谢你的阅读，我希望你能很快回来看看更多关于咖啡的好东西。