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如果你在市场上的高档倒咖啡机风格,比率六是一个很好的选择。这台机器使用方便,快速冲泡平衡和顺滑的咖啡,并使咖啡符合专业咖啡协会(SCA)设定的冲泡标准。如果你想要升级你的滴漏咖啡机,让它拥有可拆卸的隔热罩和自动预冲泡等功能,那么Ratio 6是一个完美的选择,它需要一些细节来制作一杯完美的咖啡,开始你的一天。
使用比例六,你可以不去猜测咖啡的开花和冲泡过程,你仍然会得到一杯很棒的倒咖啡风格的咖啡。倒咖啡是一种经常提取更有活力的冲泡效果的风格,所以你可以在你的杯子里品尝到更微妙的潜在性。在倒咖啡时,你会看到咖啡渣的饱和度更均匀,所以你可以避免过度提取,最终得到一杯更均衡的咖啡。滴漏咖啡有时会不平衡,因为当热水从地面的一个集中点倾倒时,咖啡床的部分会过度提取,而其他部分则会提取不足。
与一般的滴漏咖啡机不同,Ratio Six有一个圆形的淋浴喷头,可以将热水均匀地倒入咖啡渣中,使咖啡渣得到更均匀的萃取,使水分布更均匀,从而产生更均衡的风味。当搭配这台机器提供的预冲泡时,你可以得到一杯均衡的倒咖啡的主要好处,而不需要专门的时间来冲泡。比率6能够冲泡一杯咖啡,突出咖啡的微妙风味,使你的杯子非常容易喝。
我用Fuego Coffee Roaster的埃塞俄比亚咖啡豆煮了一批,我喜欢六比咖啡(Ratio Six)带出咖啡豆的味道。热带水果和巧克力的微妙味道在咖啡的回味中真正呈现出来,均匀的水分布有助于防止过多的咖啡渣,使咖啡口感流畅而平衡。我平常早上喝两杯咖啡,现在变成了三杯半,因为我总是喝不够我用比例六煮的咖啡。
预冲泡过程是正确开启咖啡渣的关键,可以最大限度地发挥咖啡的风味。作为一个倒咖啡世界的新手,但喜欢咖啡的味道,这个功能可以确保咖啡正常开花,而不需要拿出计时器,反复检查我在开花阶段倒了多少水。比率6的45秒预灌注过程让你的咖啡在冲泡前有足够的时间开花和完全饱和,它让你使用的咖啡豆的味道真正闪耀。这有助于实现自动滴滤咖啡机的便利倒咖啡风格,这是我最喜欢的机器部分之一。
早晨已经够混乱的了,不需要手动倒咖啡来得到你想要的风味。七分钟的冲泡周期非常方便,机器前面易于跟踪的指示灯会让你知道你的咖啡准备好喝了。七分钟的时间刚刚好,你可以准备早餐或清理研磨机,所以你可以简化你的早晨,同时还能煮出细腻而美味的咖啡。在冲泡过程中,圆形的莲蓬头真的很闪亮,我很享受这种便利,不用站在滴漏器上倒水。
如果你喜欢倒咖啡机,但又在寻找一种更方便、自动化的选择,那么Ratio 6可以让你两全其美。要使用自己的倒咖啡机,只需要拆下隔热罩和过滤篮,把咖啡倒在杯子上。Ratio Six的设计是为了配合Ratio自己的系列瓶盖,瓶盖底部有一块磁铁,让传感器知道有什么东西就位了。如果你想使用自己的设备,比如Chemex,你可以在传感器上放置一块磁铁,但要确保你的水瓶是平衡的。我们的常驻摄影师布莱恩发现,如果我们添加一块磁铁和一个橡胶圈,你就可以用自己的玻璃瓶酿造咖啡,并保持平衡。
一旦你将玻璃瓶或滴漏器放入机器中,你可以尝试不同的尺寸,以确保你得到的味道与传统的6比例倒咖啡一样。当我在Chemex中酿造时,我发现这种啤酒有点过度提取,所以一定要选择粗一点的研磨。我们的研磨粉与食盐的稠度相似,所以如果我要酿造更多的咖啡,我个人会尝试更接近海盐的稠度。这种方式的一个好处是,每次冲泡的温度、流速和预冲泡过程都是一样的,所以你可以更多地考虑其他因素,直到你得到你的完美杯子。另一件需要注意的事情是,在酿造过程中,由于隔热板不到位,你可能会损失一些比6擅长保存的热量。
作为一个喜欢整个早上都喝咖啡的人,比率6上的玻璃瓶很好地让我的咖啡在几个小时内保持温暖。双层不锈钢不仅美观,而且如果你煮出额外的咖啡来喝的话,它还能很好地保持咖啡的新鲜和温暖。我给自己倒了几杯咖啡,在大约四个小时的时间里把它们加满,我发现玻璃瓶里的咖啡仍然是温的,每次倒进杯子里的味道都很新鲜。自带的杯子盖在冲泡后很容易盖上,可以保持咖啡的温度,这样你就可以在整个早上都把咖啡倒满,而不必牺牲新鲜咖啡的味道和温度。
最好的咖啡是用现磨的咖啡豆冲泡出来的,所以买一台研磨机很重要,它可以让你根据冲泡方法来细化你的研磨。当搭配尤里卡米尼翁咖啡研磨机时,我能够得到完美的中等粗磨咖啡渣。它真的有助于带出热带水果和巧克力的味道,我喜欢Fuego的埃塞俄比亚咖啡豆。
Crono还可以很容易地重复设置,一旦你找到了合适的酿造比例6与数字调节旋钮。克罗诺对平毛刺的微测量调整可以让你从制作冷萃咖啡的粗磨到制作法压咖啡的细磨,以及介于两者之间的一切。你也可以通过内置的可调节计时器来确保每次得到适量的咖啡粉。如果您更喜欢手动操作,也可以按住按钮来研磨出您需要的适量。
一旦你找到正确的时间,你需要的数量的理由,槽口表盘使它简单地设置您的机器完全相同的每次。对于一整8杯的批次,你应该研磨大约75克中等粗咖啡。由于旋钮可以多次旋转,您可能必须先摆弄一下粗度,以找到适合您的口味的粗度。一旦你找到了合适的稠度,将计时器设置为研磨35秒,得到75克的研磨粉。
当我在我们的工作室用Chemex测试Ratio Six时,我使用了Eureka Mignon Brew Pro咖啡研磨机,我发现它也能做出适合倒咖啡的稠度。Brew Pro和Crono的主要区别在于旋钮和屏幕。使用克罗诺,你可以多次旋转调节旋钮,所以你必须确保你匹配的数字在表盘以及旋转的数量。Brew Pro只做一次旋转,使重复性更容易。Brew Pro还有一个数字屏幕,可以很容易地对单剂量和双剂量进行编程,还有一个易于切换的手动模式。
如果你喜欢倒咖啡,但不喜欢花时间把水倒进你的倒咖啡机,Ratio Six结合了自动滴滤咖啡机的轻松和手动倒咖啡机的味道。Ratio提供的五年保修期也清楚地表明,这台机器是耐用的,所以在未来几年里,你可以依靠你的Ratio 6来喝早晨的咖啡。
传统的滴漏咖啡机通常没有咖啡溢出的过程,而且有一新利体育怎么样个更集中的区域,让水流经地面,而Ratio Six咖啡机通过自动预灌注过程和圆形喷头模拟了倒咖啡的过程。这有助于避免任何过度提取,并带出咖啡豆中微妙的音符,这些音符有时会在传统的滴漏咖啡机中丢失。你不必花整个早上的时间把热水倒进咖啡机里,以确保你能喝到味道最好的咖啡,也不必担心水的温度或你倒咖啡的均匀程度等因素是否恰到好处,你可以设置你的比例6,每天早上都能得到重复的冲泡结果。
比率六现在可以在全拿铁爱的网站上买到,如果你有任何问题,我们的客服团队随时可新利188luck苹果手机下载以帮助你。如果你自己尝试过Ratio Six,一定要在产品页面上留下Ratio Six的评论!