R九十一年评审

分析一个浓缩咖啡萃取压力。这是修改压力变化的提取中,泡水的流量通过coffee-an先进酿造特性中发现从公司La Marzocco商业级的机器,Synesso,猎人咖啡。

回家咖啡爱好者分析是下一个层次控制压力。右手,它有可能梳理出最好的味道特别的咖啡。嘿,咖啡,马克从整个咖啡爱这里。新利188luck苹果手机下载今天我有了一个深入的审查的外观和功能火箭咖啡R九十一。我们将流行的机罩和进入看看组件和它们是如何工作的,有结果的性能测试,包括蒸,我把镜头配置文件使用不同的压力,我会进入为什么你会选择类似的R九十一/其他机器功能和有一个快速浏览plumbable水过滤系统必须对任何机器在这个水平,防止规模,同时提供所需的矿物质水平最好的味道。

历史

不到一年前,它进入生产之前,九十一年,我第一次看到R专业咖啡博览会在西雅图。的创始人安德鲁•Meo所有者/火箭带我穿过机及其功能。大约三个月之后,我们的团队访问了火箭的国内和商业生产设施在米兰,意大利。在那里,我们有一些更多的细节和测试一天。现在即使火箭认为这一个国内machine-albeit溢价上的是在他们的商业设施,生产是有意义的。去年12月,安德鲁和火箭技术员马特奥来到我们服务设施在美国训练我们的技术部门员工九十一年R。

可重复性

我一直在玩这台机器大约三个月。详细的技术规格,之前让我们考虑是什么让这台机器脱颖而出。首先,没有其它机器与饱和集团按这个价格。然后放入压力分析和其他一些特性,我会在一分钟内,你只需要看看。现在,如果你知道你是机器可能会说,“嘿,马克,洛杉矶Marzocco GS3议员?”Well it’s a fine machine no doubt about it, but the R Nine One costs less than a GS3. And one big important difference between the machines? Repeatability. Now on either machine you can use the paddle and do manual profiles all day long. But when you hit one that gets the best out of a particular coffee or grind on the R Nine One you can save what you did manually and have the machine repeat it for you. Now I guess on the GS3 you can try and do that—ya know carefully adjust the paddle to hit the same pressures at just the same time like you did for the perfect shot? Maybe you get close. Will you be able to repeat that tomorrow or the next day or next week? Possibly, but it’s not going to be all that easy. On the R Nine One you can run a manual profile, save it and repeat it. That repeatability is huge! In fact if you want that functionality in a La Marzocco you’ve got to move up from the GS3 to a Strada EP and that’ll set you back about 15 grand. And, one more nugget to consider: the R Nine One controls pressure by pump speed and not through a valve like the GS3. That pump control is similar to the setup in La Marzocco’s higher-end Strada.

超出了可记录的手动模式,你有5个人可编程压力资料。在这些你可以设置压力和时间值五个步骤。,你可以在这台机器。不需要USB连接和使用web应用程序编程。

规范

所以,基础知识。饱和组连接到一个1.9升的锅炉。蒸汽锅炉是3.7升,最高压力约为1.6条。锅炉都有1600瓦元素在PID控制下不锈钢和GS3大于锅炉。美联储plumbable或储层,包括输入和滴水托盘输出行水。泵是一个飞船稳定性极强,无刷磁。实时资料的图形和流量计显示在提取。时可用热水混合机是探究美式咖啡和温度可调,这样你就不会被烤焦。商业蒸汽棒杆操作,提示绝缘和有两个洞。Gicar触摸屏控制的机器,你可以设置两个开关周期为一周的每一天。 The machine comes with single, double and bottomless portafilters. Single and double IMS competition filter baskets and a triple basket for the bottomless portafilter. I do want to mention the warranty. Purchase the machine at Whole Latte Love and you get a best in the business three year limited warranty.

基本操作

所以让我们看看R九十一运作。运行一个完全手工提取的能力是很强大的东西,让你看了你的压力,以及它如何影响变化流。然后当你钉一枪你可以保存和重复是今天,明天,下个星期或一个月。可重复性?非常强大。然后你有这五个压力资料,您可以编辑任何你喜欢的方式。所以,如果你想要一个很长的低压pre-infusion然后多达九条尾巴的压力来完成,或者3条,6条,3条。你知道任何你想要的,它在机器,准备好了,你可以尝试不同的配置文件来找出它们如何影响风味咖啡。

性能测试

开始蒸汽压力与机器闲置有点超过1.6酒吧和温暖。评估股票的热气腾腾的性能2洞小费花了不到14秒6盎司的牛奶从45度到我们优先完成温度140度。辊是有力的。压力降至约1.3在热气腾腾的酒吧,在这里举行。恢复时间1.6酒吧后蒸大约20秒。机器测试什么样的储备为60秒我打开蒸汽阀,让它裂开。蒸汽压力下降到约1.1酒吧。60秒后的蒸汽输出对机器一分钟才完全恢复1.6酒吧。火箭确实有附件提示可用,所以我把这些相同的测试。来看看每个配件生产的轧辊,技巧和它所花费的时间为每个提示采取6盎司的牛奶,140年完成温度。

BWT滤水器

喂你的机器质量是很重要的过滤水。它提高了咖啡的味道,可以消除除锈保养。探究机器我们推荐的解决方案是BWT过滤包与压力调节器和一个可选的流量计可以让你知道的时候改变滤筒。超出了标准粒子和活性炭过滤BWT Bestmax溢价过滤器使用专利离子交换技术,消除了规模导致钙和镁取代。这个过程维护所需的矿物质水平最好的风味,同时防止规模积聚减少钙。规模建立的第一原因是机器的问题。非常重要的给你的机器有很好的水平和的心态需要过滤系统设备放进了咖啡机。

最终的想法

之前我提醒在结束一段看看Gicar触摸屏的功能和编程。你会发现它很直观,操作简单,并提供了丰富的信息。之前,一些最后的想法。如果压力分析是你想去的地方。火箭咖啡R九十一是值得你考虑。为什么?唯一的其他饱和组机在功能和价格是完成GS3,它缺乏可重复性。你不能运行一个手动GS3概要文件,保存和重复它。这台机器有较大的锅炉,类似热水混合能力和我喜欢的可靠性控制酿造压力通过泵而不是使用限制阀。你也可以计划基于体积R九十一照片。 Now, if you’ve got comments or questions fire away down in the comment section and I’d be happy to get you detailed answers. I’m Marc, thanks for reading.