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过去几周，我一直在测试新的Nespresso CitiZ单杯浓缩咖啡机和Aeroccino Plus牛奶起泡机。在物理尺寸方面，CitiZ在厨房柜台上仅占据5英寸的水平空间。不过，值得注意的是，这台机器大约有14英寸深——你可能需要把它放在一个角度，以防它伸到你的工作空间里。它有近11英寸高，可以轻松地放在我厨房的橱柜下面。Nespresso CitiZ和Aeroccino使用起来很方便;我很快就为我的朋友们做了拿铁和卡布奇诺。
高品质的浓缩咖啡味道鲜美，有一层厚厚的奶油，在冲泡过程中需要适当的压力。CitiZ有一个能够产生19巴压力的泵。结果不言自明，我做的每一杯浓缩咖啡都有一层金色的奶油;而且味道也很准确。老实说，我从没想过一台浓缩咖啡机能提供与咖啡饮料媲美的效果。Nespresso CitiZ使用胶囊来生产完美的浓缩咖啡;我发现这些饮料很大胆，没有苦涩的余味。较轻的胶囊是为了给你滴漏咖啡的体验，较深的胶囊非常适合拿铁和卡布奇诺。
从设计角度来看，CitiZ提供了极其简单的用户体验，几乎没有学习曲线。一夸脱的蓄水池很容易从机器的后面分离，让您获得补充和维护。一旦你的水箱装满了水，按下电源开关;机器顶部的两个冲泡按钮(1.5盎司和3.0盎司)将开始闪烁。一旦它们保持稳定点亮，机器就可以使用了。只需抬起控制杆，将浓缩咖啡胶囊投入机器，关闭控制杆，然后按下冲泡按钮。机器完成浓缩咖啡的提取后，它会将用过的胶囊喷射到一个等候区。
Nespresso CitiZ咖啡机配有Aeroccino Plus牛奶起泡器，我使用它的体验很好。我在Aeroccino杯中装满了冷牛奶，到最大限度，然后把它放在底座上。只要按一下按钮，牛奶就开始旋转并加热。
大约三分钟后，Aeroccino关闭了。如果你想让你的牛奶非常热，你可能需要运行两次Aeroccino。我发现一个Aeroccino循环并没有使牛奶起泡到我喜欢的程度，但在再次运行它之后，我仍然惊喜地发现泡沫的稠度。它柔滑细腻，泡沫恰到好处。
我是一个咖啡势利小人，总是使用机器，让我可以测量，夯实和拉我自己的咖啡。毕竟，我做了好几年的咖啡师和咖啡店老板，在某种程度上我认为使用胶囊浓缩咖啡系统是一种欺骗。Nespresso CitiZ咖啡机改变了我的想法。你可以看出，为了创造一台经过校准的机器，我们进行了大量的研究，一次又一次地拍摄出完美的镜头。
总会有像我这样的纯粹主义者，坚持自己采购咖啡豆，研磨，测量和夯实每一杯咖啡，但当你时间紧迫，或者发现自己要为一群人做很多杯浓缩咖啡时，你会感激这台机器简单的按钮功能。
如果你有兴趣购买带有Aeroccino Plus机器的单份Nespresso CitiZ，你需要直接从Nespresso购买胶囊。但是Nespresso有各种各样的胶囊可供选择，以适应不同的口味和喜好。
