Jura S8回顾

从咖啡师那里买到新鲜研磨的全豆咖啡是一件非常容易的事情。从卡布奇诺、拿铁、白咖啡到浓缩咖啡、意式浓咖啡和咖啡，一次一两杯

今天，我们将深入了解一款豆到杯的机器，它为易用性设定了一个新的标准。咖啡爱好者们，我是Marc，来自全拿铁的爱新利188luck苹果手机下载Jura S8．

关于S8的大新闻?没有按钮。所有功能都由一块4.3英寸高分辨率彩色触摸屏控制。根据图片选择饮料，剩下的就交给机器了。

S8采用Jura创新的脉冲提取工艺，简称P-E-P。PEP冲泡使水通过咖啡，在短时间内的压力下使风味充分发展。有了PEP，你会得到更丰富的味道，更多的奶油在你的浓缩咖啡和更好的杯子温度。

酿造和研磨

制作咖啡首先要把整颗咖啡豆装入机器顶部的10盎司料斗中。料斗盖有一个垫圈密封，以保持豆子新鲜。料斗盖后面，两扇门向上翻转。左边是一个旁路溜槽，用于装载预先研磨的咖啡-对于偶尔制作无咖啡因咖啡非常方便。在右边，一个杠杆调整研磨大小在七个级别。关于磨粒大小的一个小建议:浓缩咖啡要用精细的磨粒，普通咖啡要用粗的磨粒。

现在我喜欢Jura的Aroma G3研磨机的几个地方。首先，与其他机器相比，它速度快，噪音小。Jura在豆斗上使用了一个沉重的金属盖子，这是市场上最安静的研磨机之一。噪音小是不错，但对我来说最重要的是剂量。像大多数其他Jura产品一样，S8在单个研磨循环中剂量高达16克。现在，这比大多数竞争对手的咖啡机多了4到5克，也差不多是专业咖啡师在咖啡馆里煮双份浓缩咖啡的量。这意味着真正的双份浓缩咖啡或两杯咖啡在一个研磨周期。在大多数其他机器上，煮两杯咖啡意味着等待第二个研磨周期。

所以S8可以让它更强，但你也可以控制它。十咖啡强度设置剂量是可调的范围为5至16克。在许多其他机器上，你可能只有三种强度的选择，那些咖啡馆大小的咖啡剂量在冲泡时需要等待两个单独的研磨周期。除了PEP之外，S8还使用了短时间的预灌注来在冲泡之前短暂地湿润咖啡。在施加压力之前，这会使咖啡膨胀，并有助于改善风味提取。

预灌注，PEP酿造和大剂量能力只需添加一些优质的全豆咖啡和Jura S8，在我看来，生产一些最好的咖啡和浓缩咖啡的任何可用的超级自动化机器。

牛奶蒸煮和起泡

当然，咖啡只是个开始。S8还生产拿铁、卡布奇诺、玛奇朵和美味的馥芮白。只需轻触一个按钮，无需移动你的杯子，一切都很容易编程，所以你可以完全按照你喜欢的方式来喝你最喜欢的饮料。S8使用了一套取奶管系统。现在你可以直接放入牛奶容器中，或者Jura有玻璃或隔热容器等配件，直到他们的冷却控制台面单元，内置冰箱，这样你就可以随时18新利手机app下载制作牛奶饮料了。

要制作牛奶饮料，只需在触摸屏上选择你想要的。专用的牛奶和咖啡喷口高度可调，最高可达6英寸的间隙较高的玻璃杯。我最喜欢的功能是Jura的精细泡沫发泡机。使用杠杆，你可以调整从一个非常细的泡沫拿铁到一个空气泡沫卡布奇诺。如果你喜欢牛奶咖啡饮料，像这样调整泡沫类型的能力是一个罕见而重要的功能。

在制作牛奶饮料时，卫生是很重要的。你想要保持整洁，而S8可以满足你。在制作以牛奶为基础的饮料15分钟后，S8会自动冲洗起泡装置。为了对牛奶系统进行更深入的清洁，Jura还提供了一个方便的容器，可以容纳他们的牛奶清洗液和冲洗水。

S8可以提供标准尺寸的浓缩咖啡、咖啡和牛奶饮料。但你可以根据自己的口味定制每种饮料。你可以通过菜单来定制，但最简单的方法是按住你想要定制的饮料。这会弹出选项，你可以调整饮料设置、更改名称、删除、替换或复制、进行调整并保存为具有自定义名称的新饮料。在产品设置下，您可以在10个等级中编程咖啡强度，在盎司或毫升中编程饮用量，在三个等级中编程咖啡温度。对于牛奶饮料，你可以及时控制牛奶的量，并在牛奶起泡后设置暂停时间，让牛奶分离，这样你就会得到一杯正确的拿铁玛奇朵的三级外观。

此外，S8还能正确地制作出一杯纯白咖啡，即先冲泡浓缩咖啡，然后再加入牛奶泡沫。其他机器做的是纯白，但如果与其他机器相比，要注意它们是先蒸牛奶还是最后蒸牛奶。对于一个合适的flat white，它必须像S8上的牛奶一样。

关键特性

让我们讨论一下易用性。这里有几件事要看，包括容量和机器布局，但我想从Jura的智能供水系统开始。聪明的不是水，而是过滤器。滤水器内置了射频识别芯片。这样，机器就知道什么时候使用过滤器，什么时候更换过滤器。换过滤器的时候机器会提醒你。Jura机器有什么好处?正确使用过滤器，你永远不需要去水垢。这是巨大的，因为规模的建立会导致机器问题。在过去，正确使用滤镜是一种痛苦。 You had to go into menus and tell the machine you were using a filter and then remember to replace it at proper intervals. With the RFID chip in the filter there’s no going into menus when changing filters. The machine detects it automatically when installed or changed.

关于规模和容量。S8高13.7英寸，所以在标准橱柜下没有问题。水箱容量64盎司。它安装在机器的侧面，但通过一个小升降机，它可以从前面拉出来。所以，如果你的S8左边有一堵墙，也没有问题。实质性滴盘和使用过的咖啡盒从机器的前面拉出来。这个盒子里装着16个酿造周期的结果，托盘是电子监控的，所以当你需要清空它的时候，你会在显示屏上收到警报。与竞争对手相比，S8容量大，您将花更多时间享受咖啡师品质的饮料，维护时间更少

喷口可调节，双咖啡喷口下方最大间隙4.5英寸，牛奶和咖啡喷口右侧最大间隙6英寸。机器的外部是塑料，除了料斗盖和金属环绕在滴水盘。E8可以设置为自动关闭在15分钟到9小时的范围内，但使用仅6瓦的电力每小时时，打开和闲置。

Jura S8使用起来非常直观。有了触摸屏，如果你会操作智能手机，你操作S8就没有问题了。您将欣赏的功能，如一些最大的咖啡剂量可用和微调与十种力量水平的能力。S8可调节的牛奶泡沫密度是许多机器都没有的一个令人满意的功能，它通过先冲泡浓缩咖啡，最后起泡牛奶来制作出合适的flat white——这也是一个罕见的功能。Jura通过自动冲洗和牛奶清洗容器使卫生问题得到解决。带有RFID过滤器的智能水系统使除垢维护轻松无忧，机器布局出色，可从机器前端进入蓄水池和滴水盘。彩色触摸屏很漂亮，虽然某些机器上的菜单系统可能很难理解，但E8的菜单系统简单、优雅且易于使用。