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的吉亚经典有着悠久的血统,我已经见过它进化从原始吉亚英超机器在意大利的咖啡。它没有做好这个市场,因为它是相对非常昂贵,需要一些严重的内部知识。美国市场是用于批量生产的“玩具”;他们认为“异国情调”。
百货商店买这些廉价的塑料冒名顶替者,但美国公众不知道咖啡的苏打水。因此我们的首次意大利咖啡的世界是一个痛苦的失败。我们没有长大与咖啡酒吧每100英尺或一个咖啡机在几乎每一个家庭。我记得我爸爸每天早晨喝烧渗滤器咖啡,每个人都做到了。让我们面对现实吧,我们无能。然而,我们不是无味的。当乔·迪马吉奥开始推动那些咖啡滴咖啡制造商先生更有噱头。新利体育怎么样这是更好地品尝咖啡和过滤器几乎一夜之间死亡。注意,乔是意大利人。
首先我发现吉亚不克扣力学。的经典是为了满足那些知道如何煮咖啡也称为仪式。一个合适的咖啡酿造环境的基础。吉亚保持商业集团和portafilter处理,尽管昂贵相比,大部分的竞争;这是一个地区他们显然没有准备妥协。的portafilter构建了伪造的镀铬黄铜-固体磅提醒你。事实上,它将融入吉亚顶级的商业机器。处理本身是螺丝的塑料滤光片夹。历史已经表明,它是容易打破(成本约20美元)——可能导致从用户发出响声的处理对水槽或平原和简单的大量使用。过滤器篮子满足商业需求在58毫米不锈钢做的行业标准。
我只知道垃圾处置者摧毁他们,相信我,他们不去。该集团也是一个伪造的镀铬黄铜,它是巨大的。我不能确定,但我会感到惊讶如果这不是正确的商业流水线——只有一个设计来匹配到锅炉。吉亚决定包括一个花哨的测深技术部分称为三通电磁阀。很少回家的机器会有这个功能,通常只发现在商业设备。是什么大不了的呢?大多数人都不在乎,但咖啡爱好者将欣赏它。
简洁的,它缓解了酿造过程产生的压力。记住足够的压力大约是9酒吧给你然后如果你俯下身,水下。缓解这种压力瞬时和给一个令人满意的嘶嘶声时,泵是关闭的,一个大的附带好处是酿造中使用的水吸出,直接滴盘。咖啡渣从团糊糊近干冰球出来好当你敲门portafilter对水槽,不过我推荐诺克斯盒子。下一个好处是,你不会被强迫做禁止——用自来水冲洗掉的咖啡残渣。结果是你刚刚摧毁portafilter的温度稳定性。如果你打算准备另一个的咖啡你要锁在集团和几分钟等待它回来温度(一个空白的镜头将加快速度,稍后讨论)。三通电磁阀的功能,并没有真正使咖啡更好,而且增强了机器的处理。
让我们继续看看引擎盖下面有点历史第一。这些天大多新利快速登录数咖啡机存在归功于阿喀琉斯吉亚在1938年发明了第一个电动马达泵系统为一个咖啡机。泵的核心过程,允许一个一致的酿造压力约为8到9条。本发明解决了一致的压力问题,活塞(手动)咖啡机都不擅长。新利快速登录不是,他们是坏的设计,实际上正确的手有些会说他们活塞做最好的咖啡。问题是寻找那些“右手”。泵成为了双手,过程大大简化,所以这是一个真正的革命相比,几百年的意大利人已经完善酝酿过程。
吉亚使用55-watt振动泵,有时被称为一个往复泵。想象一个单缸活塞发动机。当电机旋转时把水倒进缸,然后把它与阀门打开和关闭,保持水的朝着一个方向。这种类型的泵可以大声因为它“振动”和电机将烦恼的因素的差异。声音不像搅拌机光栅或一个婴儿哭,而更像是有人大声哼——约60至70分贝对大多数咖啡机。新利快速登录运动强度是最高的,我们看到对于任何家庭机和维修记录吉亚几乎没有维修的电机故障。明了吉亚在某种程度上,因为他们已经存在这么长时间和客户更倾向于解决问题然后再把它们扔相比主流百货公司一次性用品。加热元件是非常独特的。而不是直接入水淹没他们,他们巧妙地设计2加热元件和嵌入到外部的锅炉。使整个锅炉加热器。 The obvious benefits are much greater surface area to heat the water and for you chemists this means lower watt density - which means fewer propensities to create scale or calcium buildup. If you don’t know about scale buildup take heed, it is the number one reason for machine failure. The heating elements draw 1,370 watts of power - the competition varies from 800 to 1,080 which is significant. For comparison; the highend pro-sumer models (professional machines for the consumer) like the ECM Giotto and the Expobar Office Pulsar run 1,300 and 1,428 watts respectively. So between the pump and the heating elements this machine should have the horsepower to "bring it". But does it?
我决定做一个快速比较经典的产消者机器因为规格告诉只是故事的一部分,可以掩盖少经验数据像咖啡和蒸汽质量交货。为此目的其他家机器欠发达酝酿组件,加压portafilter处理和thermo-bloc锅炉没有考虑这种比较。测试组是世博会酒吧脉冲星,ECM乔托和Pasquini利维亚90 -非常崎岖pro-sumer机器相比是不公平的,一些人会说一个卑微的家庭单位。但谁说什么公平吗?如果你正在考虑吉亚经典这简短的评论应该回答一些问题你可以妥协。
提取温度测量后倒上滔滔不绝的一系列3次。吉亚展出一个8度δ从182到190度(温度在华氏度),这是在最好的价格点的同胞。然而,歌利亚显示更大的温度稳定性和更高的温度。的pro-sumers商业热交换器保持在0到2度的范围内的3的抽取和在190年到198年之间的温度范围。
然而在酝酿经典的表现出色。如果你把第一枪,咖啡非常好,充满克丽玛和倒很漂亮的手表。显然有一些啤酒集团和portafilter处理热损失。温度在只有65秒光打开是不够热黄铜。我建议你等待6分钟和运行一个空白之前,让你的第一枪。
它将帮助预热群;激活的泵portafilter到位但没有咖啡。如果你运行空白你的杯将预热。这个过程将会消除蓝军的第一枪。
像大男孩,经典的质量非常敏感,一致性和咖啡磨的细度。所以有毛刺磨床质量是非常重要的。然而,经典的所谓完美的报警装置,有助于减少敏感通过确保你至少获得一个合适的压力集团的酝酿之中。不够“完美”,但它的新手扩展了这台机器的使用变得更加熟练。最后,我选择不使用它,希望业主摆脱它。
热气腾腾的测试进行用水代替牛奶。听起来很奇怪但是有一些非常好的原因。当测试蒸功能我们看稀释除了起泡能力和时间。这是一个迹象表明蒸汽“干燥”和牛奶加热时会膨胀,将给一个错误的阅读。当蒸一个锅炉系统有一个等待时间得到锅炉从酝酿到热气腾腾的温度。经典的能够产生我们所说的在35秒内可用的蒸汽。你可以等待蒸汽准备光但这个测试速度。所以35秒是判断调用基于试验和错误和用于测试。pro-sumer组换热器系统没有等待时间,但35秒仍很可观。
经典的证明是相当慢8盎司96秒到160度与测试组26 - 48秒。经典的稀释后约半盎司在9.5盎司蒸8盎司的牛奶总共1.5盎司的水稀释。是的,热气腾腾的将添加更多的水,那么你的想象。12盎司的牛奶的经典开始放缓是一个直接关系到锅炉小得多。花了2分钟40秒利维亚比43秒,乔托刚刚超过一分钟。由此产生的稀释15盎司或3盎司的水与测试组1到2盎司之间。
热气腾腾的牛奶是这个过程的一部分,但起泡能力。为什么?因为泡沫的质量如此之多的纹理和最终的饮用体验的满意度。我最后一次去米兰(意大利),我花了大量的时间步行从咖啡馆到咖啡酒吧,我很少只好步行超过100英尺。我经历了一场巨大的变化的感知质量。我有更多要告诉关于这个,并将在以后的文章中,只想说——吉亚经典没有问题复制我经历了什么。风靡一时的传奇“micro-froth”在美国现在更容易实现产消者的机器在我们的测试。经典的turbo-frother装置使与小知识相对较厚的泡沫。在发泡过程中牛奶的工作是非常重要的,几乎没有犯错的余地有传统蒸魔杖的机器。
经典的最小化误差的一个很好的泡沫。为一个伟大的泡沫一些客户和我们自己的技术专家托德,发现消除涡轮起泡剂设备就可以了。本质上,热气腾腾的像我们pro-sumer机器之一。新手更难以取得良好的效果,需要试验,错误和大量的牛奶。但是,吉亚将允许您试一试。经典上的蒸汽魔杖是3.75“长是一样的Pasquini Liva 90,但比对照组短乔托被5”和ExpoBar 5.75”。魔杖的角度更加困难的另一个因素考虑,但在最后的分析中经典的可以处理最多20盎司热气腾腾的投手。与大小热气腾腾的投手魔杖将达到了足够远,这样您就可以有效地工作牛奶。容器将需要至少一半。我们进一步建议你尝试蒸汽不超过12盎司的牛奶与经典的由于锅炉的大小。 This capacity is puny compared to the rest of the test group so it does have limits if you choose to entertain more then 4 quests with a traditional cappuccino. A traditional cappuccino is will require about 3 ounces of milk including the froth. Keep in mind that if your making American style lattes you may require 8 or more ounces of milk for each drink.
这台机器后几乎是一个思想的美丽相比进入评估野兽身边的细节。是一如既往地在观察者的眼睛,眼魔在这种情况下是我,但我也考虑我所听到的来自其他来源。我将与镀镍表面的经典,因为它比较不锈钢——最热门的厨房电器市场上完成了好几年了。不锈钢看起来都散发着形容词像高档次,专业和高科技。相反,镍完成非常相似,但当我看到它我认为经典的优雅而美丽的在相同的句子。拉丝镍完成可能是我最喜欢的;它表现得更加温和和不太严厉的然后刷不锈钢。抛光版本的经典几乎与抛光不锈钢和似乎更像镜子。的房屋构造一张碳钢用工业现场焊接在一起的。太厚,焊接,以至于UPS从未损坏一台机器据我所知,没有小的脚我可能会增加。
控制按钮集中放置,超大号的和容易阅读。吉亚决定远离电子按钮或小按钮,去老可靠机械摇臂开关。一个伟大的想法,有助于整体设计的耐久性。没有机械设计的薄弱环节,这本身就是美。水库可以从顶部或删除前面。然后倒上设计更好的大多数,因为你有更大的误差,如;洪水的内部电子的可能性较小。我不能说这是一个值得注意的问题对于任何我们出售的机器,但是电子产品和水不会混合。问问我的儿子杰西离开了他妈妈的新数码相机在雨中。事实上,我最近见过的最大的水倒问题是当人们错误的豆斗superautomatic咖啡机水箱。新利快速登录 A real catch 22, you need caffeine to wake up, but you need water to.
最后,经典不是产消者的杀手,但在二分之一到三分之一的价格你将获得的结果,可以挑战米兰的咖啡馆。这将是一个机器,既可靠又不打口袋书太难了现在或将来维修。如果你选择移动到一个产消者机器在未来你将有一个巨大的头开始如何操作。我叫赢,赢,赢。
