全拿铁新利188luck苹果手机下载Love更新:2019年8月26日4分钟读取
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为了评估它的性能,我将给你一个近距离的泡沫与Espro Toroid并排在一个响尾器拿铁艺术水罐.你会看到它是如何使用自动起泡和手动蒸汽棒。我们马上就会进行测试,但如果你对起泡不熟悉,一定要使用这里的链接来查看我们最受欢迎的一些起泡视频,我的意思是,它们之间有大约200万的点击量,包括初学者的牛奶起泡,6种常见的牛奶起泡错误和如何为拉花艺术起泡.
接下来是测试。首先是自动起泡棒吉亚经典.用自动发泡棒生产超细微泡沫有点挑战。他们需要较少的技能使用,但你放弃了一些控制的泡沫过程。
所以我希望弄清楚的是,环形的形状是否能帮助牛奶更好地滚动,从而在成品拿铁中创造出更好的微缩胶卷,拥有更甜更奶的口感。在我们进行测试时,我将提供一些提示,以便从自动起泡棒中获得更好的结果。
好的,所以第一个技巧,在你的机器达到蒸煮温度之前,清除你的魔杖上任何残留的水,使用冰箱里的冷牛奶。我在每个罐子里放了6盎司全脂牛奶。
把顶端放在牛奶表面以下,打开蒸汽。现在马上,我注意到一个更有力的滚动在环形投手。用圆环,你要把尖端直接对准底部的酒窝。
我将继续这个尖端的位置,直到我感觉水罐的外面开始变暖。然后把气瓶放得更深一点,以减少空气的加入量。更深入的魔杖,进气口被覆盖,停止空气注入完全。
从这里开始,它会找到一个尖端的位置,尽可能多地滚动牛奶。在响尾蛇罐,它的角度下降到一个角落。在环面中,它还是在底部的酒窝处。
当牛奶膨胀时,很难看到滚动的过程。较大的气泡是自动起泡棒的特征,更集中在环面较小的表面区域,隐藏了表面下发生的事情。我怀疑环形水罐底部的酒窝使奶卷在牛奶中分布得更均匀。在Rattleware中,它似乎更专注于一个领域。
蒸完后,擦拭棒并再次清洗以排除任何残留的牛奶。
现在给罐子敲几下,旋转一下,帮助打破较大的气泡,并混合成均匀的稠度。好的泡沫有很好的光泽,看起来像罐子里的乳胶漆。两者看起来都相当不错。与环面只是一个头发光泽,这可能表明一个稍细的微泡沫。
现在我不会在这里做任何拉花艺术,但当我倒的时候,你可以看到牛奶泡沫的稠度。没有明显的区别,两个泡沫都有一些略大的泡沫。
我在镜头前尝了两杯拿铁,很接近。Rattleware水壶的牛奶味可能会稍浓一些,而从环形杯中倒出来的拿铁咖啡口感更浓一些,味道也更浓郁一些。
接下来是手动蒸,我用的是Profitec Pro 500换热机。同样的练习,在蒸之前清洗棒。同样,我在每个罐子里放了6盎司牛奶。pro 500比Gaggia Classic有更多的蒸汽动力。我注意到Toroid投手的滚动更均匀。我吸进少量空气,直到水罐外部变暖,然后把棒子往深一点,继续加热和滚动。在这里,环面似乎有一个更有力和均匀的滚动。
完成后,我将擦拭和清除魔杖再次。然后敲打和旋转。与自动起泡棒相比,表面无较大气泡。从视觉上看,环形投手的表面看起来只是有点光泽。
说到倒奶,牛奶的质量似乎稍好一些。我不是在倒艺术,但牛奶从环形看起来似乎更有能力这样做。再一次品尝饮料时,口感略有不同,边缘以环形水罐为佳。
所以最后只有轻微的区别,我不能说这完全是由于泡沫罐。也许我用Espro投手的技术更好一点。这个Toroid投手值那么多钱吗?嗯,也许吧。主观上,它产生了一种略显奶油般的口感。最重要的是,它有一个引人注目的外观,蚀刻的标志,在测量线和高度抛光的光泽完成。
Espro Toroid 2水罐有12盎司和20盎司两种规格。现在可以在wholelattelove.com上买到。谢谢你的阅读,我希望你能很快回来看看更多关于咖啡的好东西。
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