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当你对现在的咖啡机感到舒适时，你可能会开始渴望看看如何混合你的家庭咖啡师程序。幸运的是，咖啡师改善口味已经覆盖了他们的单和双组合过滤篮，旨在改善你的浓缩咖啡的味道。该系列由传奇咖啡专业人士和杯品冠军索罗·达尔阿格里奥设计，旨在帮助您在精品咖啡中带出更多微妙的味道。
我测试了篮子的味道，然后测试了总溶解固体(TDS)，看看篮子是如何影响我拉的强度的。以下是我对BIT portafilter篮子酿造的发现。
用咖啡师改善口味BoB 10g便携式滤镜篮喝一杯
咖啡师改善口味有两种不同的组合过滤篮- Renato和BoB。每个篮子都是为了搭配某种类型的咖啡而设计的，所以你可以调整你的萃取物来最好地搭配你喜欢的原产地和烘焙。
雷纳托篮子有8克、10克、16克、18克和21克的尺寸，所以你可以使用任何你喜欢的剂量。这些篮子被设计成波齐托形状，使酒更甜，更亮，更少苦，以及减少通道，使萃取均匀，从而形成一个干净，光滑的杯子。雷纳托还有一个90+的篮子，这是一个单一的篮子，可以尝试各种特色咖啡，让人想起最初的意大利单杯卡布奇诺。
咖啡师改善口味Renato 16克Portafilter篮子。
BoB组合滤器篮的工作原理与Renato相似，可以提高咖啡的甜度，但它的目的是让咖啡更大胆，同时减少苦味。这些篮子有10g, 16g, 18g和21g可供选择，所以你可以选择单杯或双杯，同时尝试改善口味。BoB的弯曲设计和孔分布也重新分配了酿造过程中的水，这限制了通道和不均匀的提取。
当我测试这些过滤器篮子时，我首先想看看这些篮子之间的浓缩咖啡是如何变化的。我不会说谎——在我的测试中，我没有预料到两种篮子之间会有巨大的差异。然而，我注意到BoB、Renato和股票篮子之间的口味有了变化Bezzera BZ13 DE我在为我的测试打针
我在写一篇关于BZ13点所以我已经知道用它冲泡的时候可以得到很棒的浓缩咖啡，但BIT篮子里的额外口味真的让我的咖啡达到了一个新的高度。为了确保我能够选择最符合我口味偏好的BIT组合过滤篮，我需要首先测试我们在Whole Latte Love提供的组合过滤篮的范围。新利188luck苹果手机下载
使用咖啡师改善口味捣固器捣固。
开始，我拨在酿造一个单一的镜头与股票portafilter篮子上的BZ13 DE与新利188luck苹果手机下载全拿铁爱奶油波这是一种我非常熟悉也经常喝的咖啡。这帮助我判断移动过滤器篮实际上有多少影响咖啡的味道，因为我有一个很好的参考点。Crema Wave有坚果的味道，也有甜味和蜂蜜的味道，所以我主要是在品尝测试时记下了这些味道的表现。
我注意到的一件事是，BoB和Renato portafilter篮子都需要比股票篮子更精细的研磨。这种设计可以让水更有效地流过篮子，以减少沟槽，但这确实会导致快速提取，需要更细的研磨才能得到正确的提取镜头。
我个人最喜欢的单镜头是在Renato 8g和BoB 10g之间，但最后我决定我更喜欢BoB一点。雷纳托(Renato) 8g酿造出坚果味和明亮的烈酒，带有一丝甜味和坚果味的回味。比起一篮子高汤，这是一个很大的进步，后者只有一点点甜，几乎没有明显的坚果味。BoB 10g的咖啡篮煮出了坚果味浓郁的咖啡，回味甜美，我非常喜欢，我发现它最符合我对浓缩咖啡口味的个人偏好。
咖啡师改善口感BoB 10g便携式滤镜篮。
至于双层篮子，我更喜欢雷纳托16g。高汤篮泡出的浓咖啡带有坚果味，微苦，有强烈的坚果余味，而雷纳托16g泡出的浓咖啡带有坚果味，有一丝蜂蜜的甜味，还有淡淡的坚果余味，让我想马上再泡一次。BoB 16g篮筐是第二名的有力竞争者，但我发现它的甜美不像10g篮筐那样吸引我。
在决定了我最喜欢的咖啡师改善口味的组合过滤篮之后，我测试了总溶解固体(TDS)，看看最终的咖啡的实际冲泡强度是多少。TDS测量溶解在一杯浓缩咖啡或咖啡中的固体的数量，这样你就可以确定一杯浓缩咖啡或一杯咖啡的定量强度。
为了获得准确的TDS测量，您必须酝酿三次或更多次，并平均结果。我为这两种浓缩咖啡以及BoB 10g和Renato 16g的混合滤杯取了三杯，以确定浓缩咖啡的强度是否会影响风味。获得TDS读数的实际过程包括冲泡，通过连接在注射器末端的特殊过滤器过滤浓缩咖啡，然后使用移液器将样品放在TDS阅读器上。
测试TDS。
我从单个组合滤镜篮开始测试，我惊讶地发现BoB 10g篮通常比股票篮的TDS读数更低。股票篮子的平均值为16.29%，与BoB篮子的平均值11.28%有很大不同。这意味着，即使咖啡在煮好后味道更好，但实际上它产生的浓缩咖啡比高汤更“弱”。
我觉得这很有趣，但并不奇怪，因为我选择测试的是我个人最喜欢的浓缩咖啡的过滤篮。考虑到我对浓缩咖啡的偏好通常包括通过制作美式咖啡或拿铁来稀释浓咖啡，所以我对纯浓缩咖啡的偏好与口味不那么大胆的浓咖啡是一致的。
当涉及到双篮时，BIT组合过滤篮生产浓缩咖啡的总体趋势相似，TDS提取率较低，尽管与单篮相比差距不那么明显。虽然我注意到双份高汤滤镜和雷纳托16g滤镜滤镜在口味上有很大的不同，但TDS的实际差异非常小，双份高汤的总体平均水平为18%，雷纳托16g的平均水平为16.96%。
我发现这有点令人惊讶，因为我注意到尽管股票和bit组合过滤器篮子之间的TDS读数差异相对较低，但口味却有很大差异。不过，Renato的平均TDS低于股票篮子，遵循了BoB 10g篮子确立的整体趋势。
当你把每种篮子类型的平均值放在一起比较的时候，有趣的是，单一的库存篮子实际上生产的咖啡几乎和雷纳托16g的组合过滤篮子一样强烈。这表明，虽然TDS是一个客观的指标，我们可以用它来确定一杯浓缩咖啡中的咖啡量，但它并不总是说明咖啡的强度如何影响咖啡的味道。
我在进行这篇文章的实验时，本以为原液过滤篮和专业咖啡师改善口味的过滤篮之间会有细微的差异，但我惊讶地发现两者之间有明显的差异。TDS读数证实，用每个过滤篮冲泡的浓缩咖啡的强度是不同的，但风味和整体口感的差异无法用图表计算出来。当你真正选择用什么过滤篮冲泡时，你必须根据自己的喜好以及冲泡咖啡的类型，以确保你能生产出最适合你个人口味的浓缩咖啡。
如果您已经测试了BIT的任何一个组合过滤器篮子，请务必在产品页面上留下评论，以便其他人有机会听到您的想法，并随时与我们分享您的评论Instagram，脸谱网，推特，Pinterest，TikTok,YouTube！要了解最新的博客文章、促销活动、产品等，请务必订阅我们的电子邮件通讯以及我们的短信!
