自制咖啡猪排调味料

和玛丽安在一起

我又一次在寻找我最喜欢的食材的食谱……没错，咖啡!我偶然想到了这道美味的晚餐，猪排加自制的咖啡调味料:

• 一杯蜂蜜
• 3/4杯包装牢固的红糖
• 3/4杯砂糖
• 1/4杯水
• 一杯浓咖啡
• 6盎司糖蜜
• 2汤匙苹果醋
• 1汤匙第戎芥末
• 2瓣蒜，切碎
• 粗盐和现磨胡椒粉
• 1/2茶匙姜末
• 4块6盎司的猪排(约1英寸厚)

首先把蜂蜜、糖和水混合在一起。这将产生一种糖蜜状的混合物，与浓郁的咖啡，如金宝极致混合．

将混合物与其他配料混合，转移到容器中，腌制3小时。

放在烤架上，直到排骨达到145度。享受吧!