平安夜鸡尾酒:银与金

杰西卡·帕维亚更新:2022年12月19日4分钟读取

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现在想象一下:全家人都穿着节日的最佳服装,肚子里塞满了火腿或火鸡——不管你喜欢什么——晚上的情绪都在减弱。水槽里的盘子堆得高高的,人们满怀希望地承诺睡觉前要摸摸它们,沙发看起来比以前更好看了。此时,节日音乐只是背景噪音;也许孩子们在求着开门只是今晚只要一份礼物,你就想要一些温暖舒适的东西。在客人正式离开之前,它能让你至少再坚持一个小时,但在一顿成功的晚餐后,它仍然足以让你放松。我们建议您用银和金的好吗?

这款饮料的灵感来自于一位同事2017年去布达佩斯的旅行,将浓缩咖啡和蒸牛奶与干邑混合在一起,通过牛奶和蜂蜜偷偷地增加了一种辣味。三层不同的饮料层层叠叠,不仅美味,而且看起来很美。它有足够的刺激,让你在嘴里有一种温暖的感觉,但还不足以让你从饮料中带走——尽管整体的香料是可定制的。

以下是你需要做的:

  • 一杯浓缩咖啡
  • 牛奶的选择(全脂牛奶最适合分层)
  • 蜂蜜
  • 白兰地
  • 橙色苦味剂
  • 可选但推荐的香料:辣椒粉、丁香、肉豆蔻和/或肉桂

蜂蜜干邑说明

对于这部分食谱,我们建议提前制作蜂蜜干邑,以便于准备,并释放一些托管职责。我们使用Thrillist的蜂蜜威士忌配方作为我们的灵感。然而,我们用干邑代替了威士忌,还发现蜂蜜和酒精的比例对这个食谱来说有点太重了。记住,银杯和金杯还有浓缩咖啡和奶泡牛奶,所以我们不想让干邑的味道盖过这些味道。Thrillist的配方要求1.5杯白酒、2/3杯蜂蜜和0.5杯水的比例,我们建议从1杯白酒开始。

使用方法:

  1. 在平底锅中加入蜂蜜和水,用中火慢炖,制作蜂蜜糖浆。让糖浆慢炖,不断搅拌,直到配料混合,大约5分钟。
  2. 糖浆冷却后,将其与干邑混合在玻璃瓶或瓶子中。
  3. 把罐子摇一摇,就做好了!你可以立即上桌,也可以静置一天。把你美味的蜂蜜干邑放在冰箱里,你就可以去过平安夜了!

银与金

现在你可以准备你的饮料了!把糖浆从冰箱里拿出来,收集其他材料。最重要的是:准备好被这些华丽的图层惊艳吧!

使用方法:

  1. 把蜂蜜挤到玻璃杯底部。这是为了品尝和呈现(黄金!),但我们发现1汤匙是一个很好的开始。
  2. 可选,但鼓励:添加一些香料!辣椒、丁香、肉豆蔻和肉桂都是推荐的。开始时,每一种你最喜欢的都放一小撮,然后按口味加入。
  3. 接下来,倒入一杯蜂蜜干邑混合物到你的杯子里。是的,更多的蜂蜜!
  4. 加入8滴橙苦汁。我们使用费兄弟西印度橙苦酒
  5. 接下来,准备一杯浓缩咖啡,并把它加入你的杯子里。我们使用Gaggia M18luck吧agenta Prestige进行简单的一键式酿造过程。我们选择的咖啡当然是全拿铁Love's Crema Wave,它有蜂蜜和杏新利188luck苹果手机下载仁的甜味。这杯酒应该和蜂蜜干邑混合在一起,但你底部的“金子”会完好无损。

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  6. 最后,在最上面加入泡沫牛奶,制成“银器”。这里有一个选择,虽然也是我们强烈推荐的另一个选择,那就是在牛奶起泡之前,在牛奶中加入一些相同的香料。这将给你的客人第一口很好的刺激-这里绝对推荐辣椒。我们不建议简单地把香料撒在你的已经泡牛奶。为什么?香料会让你美丽的丝滑的泡沫分解,而且在泡沫中味道也不会一致。

总结

当所有这些都说了,做了,你将有一个华丽的,分层的鸡尾酒,让你的客人惊叹这个节日!这款饮料有完美的甜味和香料,让你在夜晚即将结束时啜饮。

如果你做了银奖和金奖,你应该做的,一定要上传照片并标记我们Instagram脸谱网,推特.我们想看看你华丽的作品!

杰西卡·帕维亚
杰西卡·帕维亚

杰西卡·l·帕维亚于2021年加入Whole L新利188luck苹果手机下载atte Love,担任内容作家。她的主要工作是撰写产品文案和博客文章,但她也涉足社交媒体营销的黑艺术。杰西卡首先是一个有创意的作家,她希望把这种声音和想象力带到她所有的作品中。