咖啡克丽玛

什么是Crema?

奶油是你用浓缩咖啡机提取咖啡时形成的小气泡。当你看到奶油，你就知道你得到了一杯很棒的浓缩咖啡。Crema需要合适的咖啡，研磨，温度和压力，以及优质的浓缩咖啡机。

咖啡的选择

在提取浓缩咖啡时，你选择的咖啡会有很大的不同。大多数意式浓缩咖啡豆是由不同产地(如中美洲、印度尼西亚、非洲等)的咖啡混合而成。很多人都搞混了，以为espresso指的是浓咖啡;事实并非如此。适当的烘焙只是好的浓缩咖啡的一部分;要想喝到好饮料，你必须正确地做很多事情。不同的产地是很重要的，为了得到正确的咖啡组合，以创造一个伟大的浓缩咖啡。我们在Whole Latte Love出售多种不同的浓缩咖啡，这里有一些我强烈推荐:新利188luck苹果手机下载

• 新利188luck苹果手机下载全拿铁咖啡的爱
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研磨机

研磨是制作优质焦糖和浓缩咖啡的重要因素;如果你在家酿造，你需要一个质量好的毛刺研磨机。研磨的粗糙程度会影响水在咖啡中流过的时间(这被称为萃取)。为了获得最好的味道和香气，你需要磨碎你的浓缩咖啡，这样你的咖啡就需要20到25秒的时间来提取。这样想，如果你在一个桶里装满石头，然后往上面倒水，水就会很快流过。如果你在一个桶里装满沙子，然后把水倒在上面，水就会很慢地流过。同样的逻辑也适用于咖啡渣。为了加快你的拍摄速度，粗磨，如果你想放慢提取，用细磨。在20到25秒内精确拍摄将有助于产生最好的奶油。

浓缩咖啡机

你应该考虑的另一个关键因素是用来提取咖啡的浓缩咖啡机。你需要选择一台可以加热到合适温度并产生合适压力的机器。提取浓缩咖啡的合适温度是198ªF ~ 202ªF，合适的压力应该是9巴。

这里有一些浓缩咖啡机，可以产新利快速登录生一些很棒的奶油。

半自动化

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• 布鲁图斯四世
• Gaggia双胞胎婴儿

超级自动装置

• Gaggia白金秋千
• 吉亚钛
• Jura-Capresso印象Z9