3常见咖啡的误解

它是苦的,它含有咖啡因,一种咖啡豆。这些都是很常见的误解我们遇到当人们和我们谈谈浓缩咖啡。而滴咖啡几乎是普遍被美国人理解(这是咖啡!),咖啡仍然笼罩在神秘之中。今天我们将纠正三种常见咖啡误解。

神话与事实分开

1. 咖啡并不是一个类型的咖啡豆。咖啡是一个酝酿的过程中,水是在压力下被迫通过精细的咖啡粉。事实是咖啡可以由任何类型的咖啡。一些咖啡豆咖啡好喝得多,但它是一个酝酿的过程,而不是一个类型的bean。
2. 咖啡是苦的。如果你有制作粗糙在提取浓缩咖啡或一个由在烤豆子这可能是很黑。但也不应该苦咖啡。得当,咖啡更像是一个美酒与复杂的风味,从加巧克力的甜蜜,水果,坚果,泥土味、咸和更多。
3. 咖啡含有咖啡因。相比盎司盎司,比滴咖啡咖啡确实有更多的咖啡因。而很难规范,但据coffeechemistry.com咖啡30至50毫克每盎司,而每盎司咖啡含有8到15毫克。

最大的区别是大小。在美国,一个典型的滴咖啡服务8盎司导致64至120毫克的咖啡因。典型的双枪咖啡2盎司导致60到100毫克的咖啡因。通过平均用量,咖啡因的量大约是相同的咖啡和咖啡。

这就是为什么意大利人可以降低10单杯咖啡一天,同时10杯咖啡会把大多数人变成紧张混乱。