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你会听到你的咖啡或咖啡质量有很多与你用来酿酒的水的质量,这是非常真实的。所以似乎逻辑,使用纯粹的水会让最好的杯子。但是你要小心你的水是多么纯洁。

超纯净水

创建使用蒸馏或反渗透。这些过程去除微量化学物质和溶解固体包括矿物质。一些房主关心水质已经安装了under-sink反渗透系统。

但这就是你需要知道:水通常被称为万能溶剂。非常擅长溶解的事情。事实上,蒸馏和反渗透水接近于零的溶解固体,这么好的溶剂浸出矿石的金属管道和锅炉用于咖啡和浓缩咖啡设备。这可能会导致腐蚀和最终失败的部分。

蒸馏和反渗透水的原因总是处理塑料管道和容器,与金属不同,不容易受到溶剂超纯水的力量。

由于它浸出金属和导致腐蚀的能力,我们不推荐使用蒸馏或反渗透水咖啡和浓缩咖啡设备。然而推荐使用滤水器。这些删除一些,但不是全部溶解的矿物质。所以你会有更少的规模建设但过滤水不够纯金属部件造成损害。了解更多关于水过滤器。