咖啡球相比:新鲜地面与Pre-ground咖啡

现在我开始思考这个问题在阅读评论一个视频我上周也比地面新鲜咖啡,把在一个标准的常压的篮子和一篮子加压。如果你错过了一个使用链接在这里观看它。

这个比较我会再次使用吉亚经典这是我最喜欢的入门级机和最佳价值吉亚MDF磨床。MDF是一个可靠的低成本磨床,对经典。我将使用的咖啡是Maromas Orphea。这是一个意大利风格混合,加巧克力的没有痛苦,容易处理,产生大量的克丽玛,是好的评价和售价10美元一磅。

这是我所做的。2天前我地面一些Orphea MDF,密封起来,把它放到一边。我使用相同的研磨设置生产美丽和美味的双镜头。

快进到今天,我将使用pre-ground和酿造这两种方法,你就会看到那些拔牙与同样的咖啡,同步来自同一个包的地面新鲜之前提取。

设置场景,左边是新鲜的,中间是老磨2天一个标准的篮子和右侧,2天老磨加压篮子里。我包括加压篮子的多少将啤酒当使用pre-ground咖啡。现在我拍这些我会早些时候冻结播放几次所以我可以指出发生了什么。

所以立刻滴开始在同一时间。现在让我们冻结。我注意到左边的新鲜的地面流厚,真的与丰富的克丽玛冒泡。

右边的加压篮子已经开始瘦了。好让我们停在这里。在10秒,在右边,克丽玛加压篮子的泡沫更大。这是典型的类型的篮子假货克丽玛在某种程度上推动所有的咖啡通过一个小洞导致形成泡沫。在中间,标准的篮子和2天的磨开始开发一个淡色的地面层之上克丽玛而新鲜的左边是统一的颜色。

新鲜的地面几乎所有制服克丽玛,在中间分层很明显,加压篮子少克丽玛和一层更大的泡沫接管的16秒。

在20秒左右我们的照片看起来非常不同,但以同样的速度。现在一个音符,我不得不减少中间的剂量15克。我试着用17半几次,变得非常接近窒息。不知道为什么,但猜测pre-ground可能干出一些和夯实紧。

继续在26到27秒结束。照片显然有不同的样子。在右边,新鲜的地面至少80%固体克丽玛。在中间,克丽玛迅速下沉与一个金发女郎。右边的加压射击有深色轻薄伪造克丽玛的顶层。但是下面的布兰德和沉降速度比其他照片。

所以照片看起来非常不同,但味道如何?当我告诉你,让我带你的照片看起来像从提取约2分钟。都以相似的卷。品味智慧,新鲜的地面是美妙的,像巧克力的,平衡和丰富的口感。中间的射门可以预见薄,味道了,失踪的大胆新鲜的地面。从pre-ground右边的照片吗?只是没有好的。非常薄,平淡无奇,水汪汪的,令人失望的坦白说不能喝的比新鲜的地面。

因此,外卖吗?一个新的磨造成了巨大的差异!如果你碰到一个咖啡你真的喜欢在一家咖啡馆懒得让他们磨它,让它在家里——你可能会失望。只买整个bean和磨自己,之前让你的咖啡。

谢谢收看,我希望你很快就会回来的一切好东西的咖啡。