尼克·布朗更新:2019年8月26日7分钟阅读
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ECM最著名的是他们的豪华家用浓缩咖啡机新利快速登录,但如果你还没有看过他们的磨床,帮自己一个忙,继续读下去。当谈到选择磨床来搭配你的机器时,很多选择都是商用或半商用设备。不满足于这些选项,ECM亲自设计和制造他们的磨床作为他们的机器的伙伴。
虽然商业磨床有能力高效操作和一致的结果,但它们往往缺乏更挑剔的购房者所欣赏的细微之处。无论是更精致的案例工作,人体工程学控制,甚至是美学协同,购买一个联合品牌的磨床可以帮助简化决策过程,当涉及到配对你的机器与它的另一半。考虑到这些,让我们来看看我们列表上的第一个条目,入门级ECM C-Manuale 54 Grinder。
宇宙喜欢动态的二人组。花生酱和果冻,意大利面和肉丸,蝙蝠侠和罗宾。有一个充满豆子的组合过滤器,你可以做的不多,在这个细节上,ECM精心制作了C-Manuale 54研磨机。在将Mechanika IV咖啡机重新设计为具有空间意识的Mechanika V Slim后,他们知道他们需要一个研磨机来匹配。C-Manuale(直到它的红色调节轮)是为了配合这台机器而设计的,填补了他们的目录中真正紧凑的磨床的空白。只有14英寸高,4.5英寸宽,6.9英寸深,这是一个很容易容纳的研磨机,即使在最拥挤的工作台上。
与Eureka Mignon或Baratza Vario等同样小巧的家用磨床相比,C-Manuale牢固地放在0.5英寸高的橡胶脚上,完全由抛光不锈钢包裹,塑料元素极少。这是一个磨床,基本上都是电机,一个强大的230 W RPM品牌电机,旋转毛刺。顾名思义,C-Manuale研磨使用54毫米扁钢毛刺与多级调节轮。操作由研磨杠杆控制,按下时触发电机,并与无底组合过滤器兼容。外壳内的橡胶支架有助于抑制磨床使用时的噪音,而防静电网格有助于消除在更精细的设置下结块。为了便于清洗,研磨滑槽弹出,便于进入屏幕。料斗由8.8盎司容量的透明塑料制成,并配有一个滑动塞子,这样你就可以在不泄露秘密的情况下取出它。如果你想买一台机器,也可以考虑Casa V和Classika PID。
沿着食物链往上走,我们会看到更大更坏的S-Manuale 64。这是一个全尺寸的研磨机,将进入更直接的竞争,从我们的一些商业产品。然而,与C-Manuale相比,它具有许多相同的设计元素,同时具有几个严格的升级。首先是电机的功率更大,几乎翻了一番,达到450w。这使得它与Eureka Atom (450w)和Ceado的E5/E6范围(300w)相当。
第二个明显的改进是研磨调整是无级的S-Manuale和控制通过蜗轮。无级调节是至关重要的,如果你想在拨号镜头时尽可能精确。这让你可以对你的研磨做出非常微小的调整,可能会在预定的梯度上跳过阶梯式研磨机。虽然无级调节在商用磨床中并不少见,但蜗轮是针对家庭用户的一项功能。
为了更详细一点,让我们比较面向家庭的S-Manuale与其同时代的商业产品Ceado E5P。两者都是无剂量磨床与基本推动和研磨操作,64mm扁钢毛刺,和无级研磨调整。要改变磨在E5P,你需要用双手转动豆料斗下的调整衣领,而蜗轮可以用你的拇指和食指转动。与E5P厚重的铸造拉丝铝和塑料外壳相比,S-Manuale抛光精美的不锈钢与ECM的一台浓缩咖啡机相比要好得多。新利快速登录研磨开关经过精心设计,带有橡胶塞子,与无底过滤器兼容。即使有一个相当大的17.6盎司料斗,S-Manuale仍然相当紧凑,仅16.33英寸高,5.9英寸宽,9.64英寸深。这种研磨机,以及下面列出的其余两个是能够与任何ECM的热交换或双锅炉浓缩咖啡机保持同步。新利快速登录
我们不需要花太多的时间与S-Automatik 64,因为很多关于S-Manuale 64所说的适用于这个磨床以及。两者共用450w电机,64mm扁钢毛刺,无级蜗轮调节,相同的料斗,相同的尺寸。S-Automatik的不同之处在于它增加了电子功能,除了手动操作外,还可以编程和分配定时剂量的浓缩咖啡。就像它的名字一样,你可以编程自动分配单杯和双杯浓缩咖啡,在1/10秒的增量内。单机时,按一次研磨开关。按两下。手动给药只需按住。
与S-Manuale更高的价格点,S-Automatik在目录中占据类似的空间,如Ceado的E37J和尤里卡的Atom和Zenith磨床。如果你正在考虑这些选择,值得指出的是,不仅S-Automatik的抛光钢外壳,ECM徽章和数字显示器与ECM的浓缩咖啡机的风格很好地协同作用,而且它比商业替代品更紧凑:新利快速登录
最后,我们到达ECM的最泰坦磨床,V-Titan 64。如果你想知道“泰坦”在哪里起作用,它指的是毛刺。ECM采用了传统上用于磨床的64毫米钢毛刺,并在其表面涂上氮化钛;一种非常坚硬的陶瓷,为咖啡毛刺增添了诱人的金色,并将咖啡的研磨寿命从400公斤增加到1200公斤。乍一看,从机械上看,它类似于S-Manaule和S-Automatik,具有450w电机,64mm毛刺,和无级蜗轮研磨调整。
磨床的独特之处在于其20世纪50年代的风格和一些小的触动,使其与ECM同步器完美匹配。从外壳开始,V-Titan具有真正的镜面镀铬钢外观,如此辉煌,它几乎看起来镀铬。圆形和圆柱形外壳也背离了传统的方形风格的ECM的其他磨床更独特和令人难忘的形式因素。银色LED屏幕和金属调节装置等小细节与Synchronika的设计元素相呼应。就像S-Automatik一样,您可以选择在1/10秒内编程单剂量和双剂量,但V-Titan还配备了可调节的组合过滤器捕捉,允许双手自由研磨。此外,一个无烟煤完成版本的V-Titan存在,以匹配整个拿铁爱独家同步ika在无烟煤。新利188luck苹果手机下载ECM V-Titan 64。
如果你正在考虑购买一台ECM浓缩咖啡机或任何其他高端机器,你也应该看看这些研磨机。如果你有任何我们可能错过的迫切问题,请给我们留下评论!
产品专家、作家和偶尔的YouTube主持人,尼克有十年的特色咖啡经验和对设备的热情。他负责与供应商合作,定位和测试添加到我们目录中的新项目,在签字前亲自审查。他还亲自策划我们的产品捆绑功能,以提供引人注目的机器和配件配对。18新利手机app下载
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