埃塞俄比亚咖啡:咖啡开始

咖啡已成为一个热门的商品在全世界几乎每个国家。据《国家地理》,18IUCK新利官网 茶后,但当它的饮料,我的意思是,可以归结为,咖啡是如何变得如此受欢迎,这一切都是从哪里开始的呢?这是咖啡和背后的历史告诉它如何被想到的饮料来开始你的一天。

埃塞俄比亚的咖啡是什么?

简单地说,埃塞俄比亚咖啡是咖啡生长在埃塞俄比亚。没有具体的答案什么时候咖啡被发现,然而,压倒性的共识是,它始于一个Abssynian(埃塞俄比亚)山羊牧民在公元850年卡尔迪,他偶然发现了咖啡后发现他的山羊是充满能量的消耗咖啡樱桃。奇怪的开始,但我们要了。之后这些樱桃当地僧侣酿造咖啡樱桃,词迅速蔓延到整个阿拉伯半岛,因此开始咖啡作为一个跨文化的官方种植和贸易商品。

到了15世纪,咖啡成为了越来越受欢迎的饮料常常喜欢在社交场合和在家里。你是否在前往当地节日或享受早餐与家人在一个星期六的上午,当地人在也门、叙利亚、埃塞俄比亚、古代波斯、埃及和土耳其都可以享受一杯新鲜的咖啡。

咖啡作为贸易商品

越来越受欢迎,在17世纪欧洲咖啡了。黑暗的饮料,今天我们知道,爱曾经被当地神职人员在1615年的威尼斯。引起一阵轰动后,教皇克莱门特八世干预,并迅速发现这令人满意和美味的饮料是值得他的批准。四个世纪之后,你的首选咖啡店可能要感谢教皇克莱门特八世为他的批准,这一次有争议的饮料。这个消息很快的灵感创造咖啡馆在英国,法国,德国和荷兰。便士,一个可以购买一杯咖啡,代替饮酒的流行开始的一天。

最终,咖啡在美洲与最受欢迎的饮料,今天仍然是一个领先的大宗商品,茶。咖啡成为更受欢迎的茶税继续上升。不仅是咖啡贸易成本,然而,这一新的兴奋剂使从埃塞俄比亚,现在通过欧洲和美洲,是热门话题。

Yirgacheffe咖啡是什么?

Yirgacheffe Yirgacheffe生产的咖啡、埃塞俄比亚、一个小咖啡生长在高海拔地区海拔和使用湿洗处理。湿处理涉及在水中浸泡豆子长达一个星期,也称为发酵。时间是至关重要的在这个过程中要避免过于酸或模具/发霉味道。发酵的大豆艾滋病将水果和更多的酸性口味的咖啡豆。当生产Yirgacheffe咖啡,这个过程创造了一个独特的风味咖啡口味丰富,被称为最昂贵的,高度重视咖啡在埃塞俄比亚和全世界。

埃塞俄比亚咖啡仪式是什么?

咖啡樱桃几乎达到世界的每一部分,人们开发新产品和改进方法酿造咖啡和咖啡一样,是在意大利发明的,冰冷的啤酒是变得越来越流行在美国/冰咖啡。但在埃塞俄比亚,咖啡的发源地,称为“Bunna”仍举行传统仪式今日召集朋友,家人,游客,和咖啡爱好者的喜爱。

仪式开始用新鲜的全豆咖啡和烤在使用木炭燃烧篝火。仪式是传统上由女性和通常有多少埃塞俄比亚家庭债券,通过这种艺术和传统的酿造咖啡。主机将决定何时停止烘焙咖啡豆,所以它可以从浅棕色到暗烤,激起了整个过程,以确保bean是均匀晒黑。

在这一点上,主机停止烘焙豆类和允许每个客人闻到香味很棒的新鲜烘焙咖啡。这无疑是最好的仪式的一部分,除了喝咖啡和使它值得的1小时30分钟的等待。的豆子被压成细粉涌入一壶啤酒。一旦准备好了咖啡,主机倒咖啡变成一个小咖啡杯以及一勺糖和准备好享受。

最好的埃塞俄比亚咖啡你需要尝试

如果你正在寻找最好的埃塞俄比亚咖啡无论是单品或混合挤满了不可思议的味道让你尝试,请点击这里查看我们埃塞俄比亚咖啡的完整列表。策划我们的一些收藏列表,见下图:

前5名埃塞俄比亚咖啡

1。乔Bean埃塞俄比亚Gelana长袍

2。J马丁内斯埃塞俄比亚Yirgacheffe

3所示。富果埃塞俄比亚咖啡烘焙机

4所示。Maromas埃塞俄比亚Sidam单一来源

5。困难的阿拉比卡选择Etiopia全豆咖啡

有趣的事实

根据美国咖啡协会,一个年轻的海军军官,加布里埃尔·德·克利获得了1723年从国王路易十四的咖啡树幼苗,经历了一个危险的航行植物幼苗在马提尼克岛。他的航行是成功的,是父母的咖啡树在加勒比地区,中部和南美洲。如果你发现自己喝上一杯美味的咖啡来自这些区域,您可以在技术上说你的咖啡是国王路易十四的咖啡树。

研究资料来源:

“咖啡”的历史。美国的国家咖啡协会公司网站2019年7月2日。
石头,丹尼尔(2014)。
“世界上最大的饮料”。国家地理学会,北达科他州。网络。2019年7月2日。