加压vs非加压

如果你还在寻找新的浓缩咖啡机，你可能会读到关于加压篮和非加压篮的信息。当然你想要一个加压的篮子;浓缩咖啡是在压力下冲泡的，对吧?

好吧，不一定。虽然浓缩咖啡是在8到9巴的压力下冲泡的，但加压和非加压组合过滤器之间的差异必须取决于你想要对冲泡过程的控制水平。

和煮咖啡的其他步骤一样，煮咖啡没有具体的正确或错误的方法，也没有禁忌的方法(速溶咖啡除外)。有些人想要完全控制酿造过程，甚至是通过地面的水的温度。这将是商业风格的组合式过滤器，其中咖啡本身是由泵推动的，以达到8到9巴的压力，以实现正确的冲泡。用这些机器研磨和夯实的细微变化会在你生产的啤酒中产生细微差别。虽然在准备方面要多做一些工作，但如果你真的认真对待你的咖啡，得到你渴望的镜头是值得的。如果你属于这一类，你自然会被prosumer级别的机器所吸引，就像我们的Expobar Brewtus机器，或其他高端条目。

但如果你想要一杯更简单的浓缩咖啡，或者你不关心你能控制的细微差别，那么带加压组合过滤器的机器就是你想要的机器类型。在过滤器中有一个机制，煮好的咖啡在积累到8到9巴的压力之前不会流出过滤器。这样就减轻了用一层漂亮的奶油来拉的压力。你只要在一般范围内就能拍到好照片。看看Saeco，DeLonghi,弗朗西斯·弗朗西斯半自动机器，如果你感兴趣的话。

如果你发现自己在路中间，或者如果你的房子里有多种类型的用户，选择a吉亚半自动。Gaggia创造了加压篮，这样你就可以两全其美，使用任何一种格式，而不必购买完整的组合过滤器，或单独的机器。把篮子拿出来，把另一个篮子换进去。