高速和低速磨床

当你开始研究磨床,找到一个最适合你的需要,你可能会遇到那些运行在不同的rpm。这对你意味着什么呢?只是另一个旨在使研究更难机器你想对计数器,或者只是让事情变得更复杂?好吧,它是介于两者之间。

首先,RPM,如果你不知道,代表每分钟转动。基本上,这是多少次在一分钟内毛刺旋转。这是好的和坏的,各有利弊。

低速度磨床

低速度或高转速研磨机通常是低成本磨床200美元或更少。他们有较低的rpm是有原因的。通常他们有更小的汽车,使用较小的RPM齿轮减速下台。他们也通常有小毛刺,大多数是锥形的。较低的RPM研磨机通常有更少的热量积聚。然而与齿轮减速系统,可能有更多的机会静电积累。和小毛刺,一致性通常不适合咖啡机。新利快速登录这些例子是Baratza大师,大师,Capresso无穷。

这些机器和加压篮子一起工作得很好,或者酿造过程不需要一致的磨,像法国媒体,滴等。

高速研磨机

通常高速研磨机也在高端价格和性能。他们通常有平毛刺集,和更为强大的汽车。平毛刺提供更一致的研磨与更多的表面积来磨,和更高的rpm磨咖啡豆更快,热量被转移给它更少的时间:这是通过磨床加工之前受到任何研磨摩擦的影响。

同时,高速研磨机直接驱动,这意味着更少的齿轮磨损或断裂,并给出一个安静磨。例子是Rancilio岩石,玛斯迷你,Compak磨床。