家里的咖啡烘焙是我们在新东西新利188luck苹果手机下载。我们最近收到一个基因咖啡馆CBR 101家咖啡烘烤器作为演示装置,所以我决定看一看,看看兴奋都是关于什么。我发现我完全吹走。有一个巨大的社区的家庭烧烤者;许多网站、博客和论坛致力于国内咖啡烘焙的工艺。在看到这不会只是一个快速了解世界咖啡烘焙,我决定去跳头下兔子洞。
我注意到的第一件事当开始我的世界陷入咖啡烘焙家庭烘焙的各种单位可用以及惊人的聪明才智的人已经决定让自己的烤肉炉。没有短缺的方法实现绿色咖啡豆烘焙在家,但我会坚持家庭单位的基因咖啡馆为我第一次尝试烘焙咖啡。
如何开始烤自己的咖啡
优先考虑
第一步是找到一个位置购买你的绿色咖啡豆。有很多地方在网上买,你甚至可以从当地购买一些烘烤器如果你问得很好!我在寻找绿色咖啡豆我发现一个线程在论坛上关于我确切的困境www.homeroasters.org。
选择绿色的咖啡豆
这可能听起来像一个简单的过程,但它远非如此。每个地区增长自己的咖啡豆以截然不同的特点,口感的拔火罐和笔记。其他一些东西要学将干法和湿法bean之间的差异,如何决定是否你想烤一个起源或浓缩咖啡混合,和烤的差异配置文件。
大多数地方你可以买绿豆从在线推荐烤概要文件来引导你。像往常一样,您将需要试验时间和温度,但我建议不要走得太远之外的建议。几度在烘焙时,其温度可以完全改变产生咖啡的味道。
下面你会发现一个基本的图表表明相对烤温度和烤与它们的匹配的配置文件。
- 1日裂纹开始401度
- 1日裂纹活动的415度
- 城市烤426度
- 城市+ 435度
- 完整的城市446度
- 填补城市+ 454度
- 维也纳烤465度
- 法国烤474度