如何:如何捣碎浓缩咖啡?

全拿铁新利188luck苹果手机下载Love更新日期:2019年5月1日2分钟读取

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在一分钟内,我将告诉你我对夯实的看法,并告诉你评估夯实的最佳方法之一。但我希望能听到你的声音。我真的很想知道你是怎么夯实的。你有什么特别的技巧吗?你有最喜欢的捣鼓器吗?使用评论,让我们讨论一下。

现在回到5到10年前,一个常见的夯实建议是使用大约30磅的力量。但是就像鲍勃·迪伦在我最喜欢的一首歌里说的那样:时代正在改变。最近关于捣固的一个相当普遍的想法是实际的压力真的不那么重要。就像所有的浓缩咖啡一样,你想要在你使用的力量上保持一致,但真的没有必要把夯实作为你早上锻炼的一部分!

这里是我这些年来收集的一些篡改者。在这些工具中,我最常用的是这个带有凸底座的Espro校准篡改器。我做了很多浓缩咖啡的视频,我喜欢它使夯实力很容易保持一致,希望把这个变量从方程中去掉。它有一个弹簧,可以提供大约30磅的力,所以它非常容易保持一致。

另一端是我的朋友托德。他在Whole Latte Love负责机器技术,并负责Expobar的Brewtus双锅新利188luck苹果手机下载炉机器的开发。现在他只是个捣鼓打火机的。在大多数情况下,只需用足够的力量来压缩咖啡——远远不及我通常使用的力量。现在,使用更轻的捣碎器,他可以使用更细的研磨或更大的咖啡剂量来改变提取的特性。

托德和我的捣固方式很不一样。但有一件事是我们都同意的,那就是咖啡在过滤器中的分布,一个漂亮的水平夯实比实际夯实压力更重要。主要目的是均匀分布咖啡和夯实,以防止冲泡水通过咖啡通道。

所以我答应过要告诉你评估你的邮票的最佳方法。在我看来,这是一个无底或裸滤镜。使用这里的链接来观看一个视频,我在Profitec Pro 800杠杆机上通过一个裸滤镜做了一系列的12个镜头-我学到了很多,发现我在做那个视频时捣固有一个一致的缺陷-使用喷口滤镜我永远不会知道的事情。所以一定要看看那个视频,学习如何使用裸组合过滤器评估你的夯实。

再一次,我想听听你对夯实的看法。你是否使用了一种特定的技术,有很多吗?你有最喜欢的捣鼓器吗?利用这些评论,我们来讨论一下。

谢谢你的阅读,一定要回来看看全拿铁爱带给你的所有咖啡的更多好东西。新利188luck苹果手机下载