神奇的Breville甲骨文的特点

Oracle的奇迹

Breville甲骨文是一个咖啡机。磨削和捣固是内置在这台机器,它在商业规模portafilter传统浓缩咖啡萃取。但这只是一个开始。Oracle泡沫牛奶拿铁和卡布其诺。现在,你可以手动在任何半自动的机器一样……或者,甲骨文可以发泄。

充满泡沫的控制

有一些机器在市场上有一定程度的auto-frothing但甲骨文把它提高到一个新的水平。你在一个投手,但泡沫独特的部分是牛奶温度的精确控制。它停止蒸的温度设置,精确地控制泡沫的类型。这很难以置信。基于伟大的牛奶饮料都是关于温度和泡沫刚刚好。除非你是一个专业咖啡师的一个困难的部分做一个很好的拿铁和卡布奇诺。

Oracle让你设置它正是你想要的样子。我们说,很多在我们的视频,但我们相信很多人泡沫牛奶太热。我们推荐最甜蜜的味道在140和155度之间。甲骨文,停在加热温度设置,但Oracle知道吧?当设置一个牛奶温度它把一个小笑脸显示当你在一个好范围。热,微笑消失。

锅炉

至于咖啡,有一些特性,你总是找到线机器的顶部,和甲骨文。这是一个双锅炉机这意味着您可以酿造和蒸汽在同一时间。它有一个PID酿造临时控制,所以你可以设置极其精确的酿造临时工与咖啡你使用,得到相同的酿造临时每提取。您还可以调整蒸汽锅炉的温度。另一个酝酿变量是pre-infusion时间和可调压力。Pre-infusion浸湿咖啡全压力之前酝酿。使用,可以帮助克丽玛生产和得到最好的咖啡。

磨

这仅仅是一个开始你的控制。你会简单的内置的锥形毛刺磨床的精确调整。只是把portafilter研磨部分,给手柄向右推,和咖啡自动摒弃零混乱。如果你咖啡粉成portafilter之前,你知道这是不可避免的一些正在结束在你的柜台。与Oracle的零咖啡溢出或浪费。

咖啡是地面后,机器自动夯实和抛光portafilter的咖啡。的好处是你可以调整捣固压和抛光时间。捣固手工是一种技巧。我们的想法是一致的,和很难没有一致的实践。Oracle很容易找到合适的捣固压了你的咖啡,然后每次都完全相同。一致性是一个反复出现的主题在咖啡世界。的能力做一个小的改变一个变量,其他保持不变。可调磨尺寸,控制压力,pre-infusion PID酿造临时工,甲骨文很容易获得最大的从你的咖啡。

美式咖啡

另一个招牌式的特性是美式咖啡。热水喷口位置,这样你就可以做一个不动你的杯子。有三个预设大小但你可以计划六个。所以我们喜欢没有咖啡泄漏或浪费与内置的研磨和捣固。蒸汽系统是干净的。使用后,就把蒸汽魔杖,它自动运行的蒸汽通过爆炸彻底清洗。

编程

编程机器的各种功能是很容易的。一个明亮,易于阅读普通语言显示直观的使用。浓缩咖啡萃取程序使用你选择的体积或持续时间。从一个菜单您可以访问所有的接通和断开时间可编程功能,水的硬度设置,是否你想要显示在公制或英制单位的测量,以及更多。这也显示提醒你当你需要填补水箱,的时候改变包括滤水器,当反冲洗运行,当机器应该缩小比例。

外

机器的外观夹克都是不锈钢。一个例外是主动加热杯暖化表面上面是用铝做的。您可以添加水从上面皮瓣或删除坦克后面的机器。机器的背面是小事一桩。移除高容量滴盘转旋钮和辊扩展,允许机器很容易移动。后面的一个插槽中滴灌托盘有一个槽,用于存储包含的许多工具机。

整体机只是不到18英寸高的豆斗,所以它应该适合在大多数悬臂橱柜。斗有一个旋钮,允许删除它没有泄漏任何bean——非常方便切换到一个不同的咖啡。

成本

另一个考虑的是成本。甲骨文是不便宜,但相比传统锅炉PID双机的成本——添加磨床和它一起去——甲骨文可以为你节省一些钱而添加方便。它有你需要的一切除了咖啡和牛奶。Oracle还带有一个20盎司起泡投手,把盒子,滤水器,清洁用品,一套完整的辅助工具。

我们是怎么想的?

我们认为整体吗?简单地说,甲骨文是现代经典的半自动咖啡机。这是一种半自动和super-automatic机器之间的交叉。它汇集了最好的。如果你在一个传统的意大利风格半自动,这可能不是这台机器给你。但是如果你正在寻找传统的机器的质量与现代的易用性和一致性,没有机器做得更好。

你也应该知道这台机器是非常受欢迎的。事实上,Breville警告我们,有时对Oracle的需求超过供应的单位都需要定量配给经销商。

我们将会看到如何走,但如果你想要一个最好不要等待。