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全拿铁新利188luck苹果手机下载Love更新:2022年9月14日7分钟阅读

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2022年更新

特色单机锅炉

这就是我们要看的机器。首先,我们有吉亚Carezza.它使用加压篮,这意味着不需要磨床。它快捷、简单、经济实惠。的吉亚经典;这是一个消费者消化最好的购买,毫无疑问,是家庭浓缩咖啡的最佳价值。备受推崇的Rancilio西尔维亚;类似经典,但有一个更大的锅炉。新ECM Casa V;它提高了构建质量,并包括一个酿造压力表。最后ECM Classika.它能够从严格的PID温度控制和高端E61冲泡组中提取最好的异国咖啡。

吉亚Carezza

让我们从Gaggia Carezza开始,这是进入浓缩咖啡世界的第一步。它快速,易于使用,对于那些喜欢用ESE豆荚或预先磨碎的咖啡简化冲泡的人,我的首要建议是,使用Carezza,你不需要研磨机。

Carezza的特别之处在于。首先是最好的加压组合过滤器酿造业务。它使用了一个商业风格的篮子,有数百个小洞,以保证良好的流动。竞争对手的咖啡机使用一个带有小孔的过滤篮来为浓缩咖啡的冲泡创造压力。在Carezza,压力限制是在篮子之后和咖啡喷口之前。结果是更好地通过咖啡床和更深的提取。其次是自动起泡棒。即使你没有咖啡师的技能,你也可以创造出美味丰富的泡沫。但你也可以将泡沫进一步提高到超细的质地,这样就足以倒出拉花了,方法是去掉自动起泡器,直接从管道中蒸煮,或者使用单独可用的起泡器Gaggia拉花艺术魔杖.戴上外层套筒后,它会像stock wand一样自动起泡,但把它滑下来,你就可以完全手动操作了。只要稍加练习,你就能做出适合倒拉花的微泡沫。

吉亚经典

下一个是加吉亚经典。如前所述,这是消费者文摘的最佳选择。随着经典,以及我们将看到的其他机器,我们逐步升级到商用尺寸和重量的镀铬黄铜,58毫米组合过滤器。这意味着更大的咖啡剂量和更好的温度稳定性。你可能会称经典机为跨界机,因为它同时配备了加压和标准的非加压过滤篮。这意味着你不需要像使用Carezza一样使用研磨机来开始,但是当你想要提高你的游戏时,你可以用非加压的篮子来研磨新鲜的豆子。另一个关键特点是三通电磁阀。冲泡后,它会从过滤器中去除多余的水分,这样咖啡粉就会变干,很容易被敲掉。经典有一个美丽和耐用的拉丝不锈钢外观。它配备了一个自动起泡棒丰富,不需要技能的牛奶泡沫。 Or you can go to latte art quality by removing the pipe or using the optional Latte art wand just like the Carezza. The Classic has been around for a long time and is the lowest cost option for cafe quality espresso from freshly ground whole bean coffee.

Rancilio西尔维亚

继续,我们有兰西里奥·西尔维娅。和经典版一样,它已经存在一段时间了。西尔维亚和经典之间的主要区别是什么?西尔维亚有一个更大的锅炉,蒸汽功率更大,还有一个手动蒸汽棒,所以牛奶起泡需要更多的技能。然后是成本。西尔维亚的价格大约是经典的两倍。对于西尔维亚,你肯定会想要一个研磨机,因为它只做标准的非加压酿造。因此,刷任务的大小非常关键。研磨粒度的微小变化会对浓缩咖啡的质量产生巨大影响。

ECM Casa V

我们的下一台机器是ECM Casa v。这是一种更新的设计,也是我们正在研究的第一台有酿造压力表的机器。当你调整研磨尺寸时,这个量规可以提供很大的帮助-这是另一个你想要与研磨机配对的机器,因为它只进行非加压酿造。你需要在冲泡时压力表上有8-9巴的压力。如果压力很低,你很可能需要磨得更细一点。如果是高的,就稍微粗一点。卡萨V是一个手动蒸笼,所以,像西尔维亚,你需要一些技巧和实践,以获得一个超细的微泡沫。像所有的单锅炉机器一样,在酿造和蒸煮之间有一段等待时间,因为锅炉加热产生蒸汽。在我们的测试中,Casa比Silvia做得更快。达到蒸汽温度的平均时间在Casa上为1分4秒,在Silvia上为1分45秒。如果你做了很多拿铁,你会喜欢卡萨更短的时间蒸温度。 Another nice feature? Brew pressure on the Casa is adjustable without opening up the machine, via a screw under the tray on top. The Casa five is more refined than the other machines we’ve looked at with a mirror-finished exterior, prosumer level drip tray, and extra touches like the chromed end on the portafilter handle.

ECM Classika

最后是ECM Classika。这是一个可靠的选择,为那些希望得到今天的更高端的豆类。PID温度控制允许更精确的控制酿造水的温度。结合通常只有在成本更高的机器上才能找到的标志性E61冲泡组,您将可以准确和容易地调整冲泡温度,以使特色咖啡风味最大化。最受欢迎的功能之一是PID显示,当提取开始时自动转换为射击计时器。像西尔维亚和卡萨一样,它是手动蒸笼,在蒸笼方面,它和卡萨一样出色。PID和E61组,这台机器是为那些谁是认真的他们的浓缩咖啡。像卡萨,它有一个有用的酿造压力表和可调的酿造压力从机器外部。在定时定时器、PID温度控制、冲泡压力表和E61冲泡组之间,ECM Classika可能拥有一套最令人印象深刻的工具,可以在一台锅炉机器中帮助微调精品咖啡的味道。

结论

这些是我们最好的单机锅炉,我还答应给他们配上一些研磨机。正如前面提到的Gaggia Carezza和Classic,你可以在没有磨床的情况下开始。对于其他人这里是我的好,更好,最好的磨床选择。的Breville智能Grinder Pro属于好的范畴。对于低容量用户来说,这是一个很好的入门级选择。它有很好的研磨大小控制,是一个多用途研磨机,所以如果你研磨新鲜的其他酿造方法,它也可以做到。要想更进一步,请看Baratza赛特磨床.它们的特点是直接刷任务的设计,低留存率,而且速度非常快。研磨非常蓬松,并很好地分配到一个过滤器。和智能磨床一样,赛特的磨床也是万能的。你将有更多的控制研磨大小宏和无级微研磨大小调整。现在,如果你想要一个咖啡馆风格的研磨机,看看Ceado E5P.这是一款专业的浓缩咖啡,有无级研磨尺寸调整,最大的毛刺组为64毫米。它能够研磨更高端的机器,所以如果你升级到热交换或双锅炉咖啡机的道路,Ceado E5P将有你覆盖。

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