如何操作半自动机器

咖啡爱好者和咖啡机购物者们，你们好。在机器类型博客系列的第二部分，我们将介绍半自动浓缩咖啡机。这种类型的机器在用户控制和用户方便之间取得了舒适的妥协。

开始控制变量

在半自动的情况下，是机器本身开始控制浓缩咖啡制作的变量。虽然这可能不是铁杆咖啡爱好者想听到的，但请记住，你仍然有很多变量可以控制，以生产出你想要的浓咖啡。

半自动有一个内部泵，以确保在酿造过程中持续的压力。然而，你仍然可以控制咖啡的用量、冲泡的水量，以及研磨和捣碎的变量，这些变量产生了咖啡的细微差别。

半自动特性

也有一些半啤酒师挺身而出，使用多种方法从你手中拿走其他酿酒变量。首先是加压篮，这基本上减轻了你有一个完美的研磨和夯实。非加压商业篮筐允许更大范围的控制投篮。(有关这两者的更详细解释，请参阅“如何酿造?”加压还是非加压?，关于不同类型的过滤器篮。)

此外，还有“可编程半自动”咖啡机。新利快速登录这些机器通常有一个或两个可编程按钮，可以让你编程通过一针的水量。你启动泵，按下其中一个编程按钮，机器的控制板就会停止泵的工作。这类机器的例子包括Gaggia Espresso Dose和Pasquini Livia 90 Auto。

最后，最高端的半自动汽车是独一无二的。我们称之为Prosumer机器。这些机器的特点是大型热交换锅炉，E61组头，和商业/非加压组合过滤器。比如Expobar、Brasilia和Rocket Espresso系列。这些机器是为要求苛刻的用户提供的动力。一旦达到温度，它们就会立即提供蒸汽和热水，甚至可以让你同时冲泡和蒸汽。

提供其他功能-不要吝啬磨床

半自动，也是最大的一组机器。有不同的等级，并有许多功能，包括:热阻和容积式锅炉，单和双锅炉，三通电磁阀，ESE豆荚能力，和温度控制通过比例积分微分，或PID。

另一件要记住的事情是，机器只是产生一个好镜头的等式的一半。研磨机是酿造过程中不可缺少的一部分。当你选择你的磨床时，不要把你预算的95%投入到机器上，保持在60/40的比例。这个经验法则适用于大多数机器配对。你的咖啡机和研磨机就像你的洗衣机和烘干机。如果你买了一台高端的前置式洗衣机，你就不会去买那种破门而入的专用烘干机。你会想买一台能跟得上洗衣机的干衣机;研磨机和半自动咖啡机也是如此。新利快速登录

这一切意味着什么?

那么这一切意味着什么呢?最后，这仍然取决于你想要或需要多少控制你的镜头。如果你是一个咖啡爱好者，想要对你的镜头有很大的控制，那么半自动相机可能适合你。如果你更喜欢早上起床，按下按钮，咖啡就会被分配到你的杯子里，那么你会想看看我的下一篇博客:超级自动化。